Pandekager er et glimrende valg til morgenmad, da de er rige på næringsstoffer, fibre og protein. Derudover er de lavt i kalorier og ikke tilsat sukker, hvilket er en anden grund til, at du ikke tager på i vægt.
Karlie Kloss, en berømt model, delte sin opskrift på havrepandekager, der ikke kun er lækre, men også venlige mod din figur. Denne opskrift er især velegnet til folk, der kan lide pandekager, men gerne vil undgå at tage på i vægt. Er der nogen blandt os, der ikke ønsker det?
For at forberede dig behøver du kun banan, æg og havregryn eller havregryn. Hvis du er veganer, kan du erstatte ægget med havremælk for at opnå en lige så lækker og sund version af disse pandekager. Forberedelsesprocessen er ekstremt let.
Havregrynspandekager
Ingredients
- 1 banan
- 1 æg (eller erstatning såsom havremælk til veganere)
- havregryn eller havregryn
Directions
- Bland en moden banan, æg (eller æg-erstatning) og havregryn eller havregryn i en blender. Bland indtil du får en jævn dej. Hvis det ønskes, kan du også tilføje vaniljeekstrakt eller kanel for smag.
- Varm en pande op ved middel varme. Sørg for, at panden er godt opvarmet, inden du tilsætter dejen.
- Hæld en lille mængde pandekagedej i gryden. Fordel dejen for at få ensartede pandekager.
- Steg pandekagerne i cirka et minut på hver side, indtil de er gyldenbrune. Tjek om de er kogte ved forsigtigt at løfte dem med en spatel og tjekke at de er pænt brune på undersiden. Vend dem derefter forsigtigt og steg i endnu et minut på den anden side.
- Når pandekagerne er kogte, lægges de over på en tallerken og gentag processen med resten af dejen, indtil al dejen er brugt op.
- Serveres lun, og hvis det ønskes, kan du pynte pandekagerne med tilbehør som frisk frugt, ahornsirup, græsk yoghurt eller nødder.
