Fluer er ikke kun irriterende, når de flyver hen til din mad – de bringer også mange gener med sig. Selvom du måske tror, at du bare kan børste fluen væk og komme videre med din frokost, vil vi forklare, hvorfor det ikke er så god en idé. Når en flue lander på din sandwich, sker der meget mere end blot en ubehagelig summen.
Så hvad laver fluer egentlig, når de lander på din mad? Selvfølgelig vil svaret chokere dig lidt.
Fluen som minibærer af baciller
Alle har allerede stået over for problemet med, at en flue lander på hans mad. De fleste af os børster det bare af og tænker, at det ikke er noget stort problem. Men det er her videnskaben kommer ind – fluer er ikke kun irriterende, men også ekstremt uhygiejniske. Faktum er, at fluer fodrer på steder, du ikke ønsker at spise - såsom affald, affald, afføring og dyrekroppe. Det betyder, at de er bærere af mange bakterier og patogener, som de kan efterlade på vores mad, når de lander på den.
Hvad sker der, når en flue smager på din mad?
Det første skridt en flue tager, når den kommer i kontakt med din mad, er at bruge følehornene på benene til at "smage" maden. Hvis hun kan lide smagen, udskiller hun fordøjelsesenzymer fra munden, som i det væsentlige nedbryder maden, før hun spiser den. I processen udskiller den også spor af sin tidligere mad, hvilket betyder, at den kan efterlade bakterier som salmonella, E. coli og endda parasitter på din mad.
Men det er ikke alt. Fluer er kendt for at udskille små mængder afføring, når de lander. Det er rigtigt, at disse mængder måske ikke er mærkbare, men de udgør stadig en sundhedsrisiko. Selvom en enkelt flue ikke nødvendigvis forårsager sygdom, er problemet de bakterier, de kan bære. Hvis maden efterlades ved stuetemperatur i lang tid, kan disse bakterier formere sig hurtigt og blive virkelig farlige.
Skal vi smide maden ud?
Så hvad skal du gøre, hvis en flue lander på din mad? Det anbefales at skille sig af med sådan mad, især hvis man ved, at fluen har været på potentielt forurenede overflader. Det er også vigtigt at beskytte maden med net eller overtræk, især udendørs, hvor fluer er almindelige.
Det er dog vigtigt at vide, at fluer kun er en del af det større billede, når det kommer til hygiejne. Myg, flåter og andre insekter kan udgøre en endnu større sundhedsrisiko, da de bærer på sygdomme, der kan være livstruende.
Fluer er virkelig mere end blot en plage. Deres tilstedeværelse på fødevarer kan forårsage spredning af bakterier og sygdomme, så det er vigtigt at sørge for hygiejne og korrekt opbevaring af fødevarer. Næste gang en flue beslutter sig for at lande på din frokost, så tænk dig om to gange, før du spiser maden.
