Har du nogensinde undret dig over, hvorfor japanerne er kendt for deres slanke og lange levetid? Har de hemmeligheder, som vi kan implementere i vores hverdag?
Japan har været et forbillede for en sund livsstil i mange år. På trods af livets hurtige tempo og indflydelsen fra den moderne vestlige kultur, har japanerne med succes bevaret deres traditionelle værdier med hensyn til kost, motion og generel kropspleje.
Et af de bemærkelsesværdige kendetegn ved Japan er, at det har et blandt udviklingslandene af de laveste niveauer af fedme – kun 4,5 %. Dette står i skarp kontrast til mange vestlige lande, hvor fedme bliver et voksende problem.
Japanerne opnår disse resultater ingen særlige diæter eller drastiske foranstaltninger. I stedet er de baseret på simple vaner, som længe har været en del af deres hverdag.
Deres levevis omfatter mere bevægelse, mindre portioner og vægt på kvalitetsernæring. Men nøglen ligger netop i deres tilgang til livet – det handler ikke om strenghed eller tvang, men om en tankegang og respekt for egen krop. Nedenfor finder du nogle nyttige tips, som vi også kan anvende i vores liv.
Fem nøglevaner, der holder dem slanke og sunde
1. Daglig gåtur
Japanerne er kendt for at gå overalt. Ifølge det japanske sundhedsministerium går mænd i gennemsnit ca 7.000 skridt om dagen, mens kvinder bruger rundt 6.000 skridt.
Dette er meget højere end gennemsnittet i mange andre stillesiddende lande. Japan blandt de lande med den længste forventede levetid, hvilket er lige 85 år.
2. Spis med måde
japansk mad fokuserer stadig på mådehold på trods af indflydelsen fra fastfood fra vestlige lande. I stedet for store måltider vælger japanerne ofte mindre portioner, der er rige på grøntsager og sunde kulhydrater, såsom nudler med grøntsager. Dette giver dem mulighed for at nyde deres yndlingsmad uden for stort kalorieindtag, hvilket er nøglen til at opretholde en sund vægt.
3. Nem tilberedning af mad
Enkelhed er et af de grundlæggende kendetegn ved det japanske køkken. I stedet for komplicerede opskrifter vælger japanerne ofte hurtige og nemme metoder til at tilberede måltider.
At bruge mikrobølgeovnen til at tilberede grøntsager er en almindelig måde for dem at sikre et sundt og afbalanceret måltid, selv når de mangler tid. Denne enkle strategi hjælper dem med at opretholde sunde spisevaner uanset deres travle hverdag.
4. Bevægelse som fornøjelse
I modsætning til mange vestlige kulturer, hvor fysisk aktivitet ofte opfattes som et nødvendigt onde, er japanerne de opfatter motion som en kilde til tilfredsstillelse. Hvilket er en af nøglefaktorerne til, at de forbliver fysisk aktive gennem hele deres liv.
5. Madkvalitet frem for kvantitet
Japansk kultur behandler mad med stor respekt, og det er den kvalitet af mad altid før kvantitet. Japanerne værdsætter høj kvalitet, lokalt dyrkede og sæsonbestemte råvarer. I stedet for store portioner fokuserer de på rettens næringsværdi, som bidrager til en bedre generel sundhed og velvære.
