Ljubljanske mlekarne producerede først Planica-familiens is i 1974. I dag kan Planica prale af en lang tradition og kvalitet og er en af de mest populære familieis.
Planica er en familieis, der er beregnet til en række isfornøjelser, og som oftest er i centrum ved sjove familie- eller vennesammenkomster. Opskriften på Planica-is har været uændret siden starten, i 1974, og består af tre smagsvarianter - jordbær, vanilje og chokolade, som stadig betragtes som blandt de mest populære smagsvarianter af iselskere i dag. I 44 år har Ljubljanske mlekarne tilbudt lækker mælkeis af høj kvalitet, som i det slovenske område er synonymt med socialt samvær og sødning.
Hemmeligheden bag cremede fornøjelser
Alle Planica-is er lavet af frisk mælk og fløde. Det betyder, at de er fuld smag, højere kvalitet og de indeholder alle fordelene ved mælk.
Mælk er en sand skatkammer af næringsstoffer, der bygger og genopretter den menneskelige organisme, giver den energi og regulerer dens funktioner. Fordi den er fuld af ingredienser, der er nødvendige for en afbalanceret vækst, udvikling og funktion af den menneskelige krop, betragtes mælk som den mest perfekte basisfødevare.
Mælkeis omfatter dem, der indeholder mindst 2,5 procent mælkefedt. Men hvis isene er lavet af mælk og fløde og indeholder mindst 8 procent mælkefedt, er der tale om flødeis, som inkluderer Planica.
Planica – et synonym for kvalitet
Alle Planica-produkter er mærket Udvalgt kvalitet - Slovenien. Mærket garanterer forbrugeren, at produkterne er fremstillet af slovenske råvarer, har særlige egenskaber, bliver regelmæssigt efterset og frem for alt dyrkes og forarbejdes i Slovenien. For Planicas tilfælde betyder det, at isen er lavet i Slovenien og af slovensk mælk og fløde.
Ljubljanske mlekarne køber mælk fra 2.200 producenter fra hele Slovenien, som alle også er certificeret til Selected Quality-ordningen, hvilket betyder, at der ikke går mere end 15 timer fra mælken afhentes på indsamlingsstedet til forarbejdning på mejeriet.
En tradition der følger med tiden
Dette år var især sødt for Planica-iselskere. Den unikke kombination af tre smagsvarianter – jordbær, vanilje, chokolade – fik selskab af to nye smagskombinationer: Choko Planica, med smag af chokolade, mørk chokolade og chokoladekager, og Bela Planica, med smag af vanilje, bourbonvanilje og smørkage. Ligesom den originale Planica er de nye kombinationer ren cremet fornøjelse.
Tag på en mælkeskattekistejagt
Er du selv fan af Planica flødeis? Frem til 12. september 2018 kan du Planica Facebook-side deltag i Dairy Treasure Chest Hunt og vind med lidt held en drømmepræmie: en årlig forsyning af Planica-is.
