Dadler er en af de mest komplette fødevarer til din krop.
Hvad med dato påvirker de kroppen, hvis vi indtager dem hver dag? Forskning og erfaring viser, at selv en lille mængde – kun tre dates om dagen – kan medføre væsentlige ændringer.
Hvad er dadler, og hvorfor er de værd at spise?
Dadler (Phoenix dactylifera) vokser i varmt og tørt klima. De blev brugt i gamle kostvaner, og i dag betragtes de som en af de mest nærende fødevarer. Deres naturlige sammensætning indeholder en overflod af vitaminer, mineraler og fibre, hvilket gør dem til et fremragende supplement til en afbalanceret kost.
De er en naturlig kilde til mange vigtige næringsstoffer af B-vitaminer, som understøtter stofskiftet og nervesystemets funktion. Magnesium og kalium, som bidrager til en sund funktion af hjerte, muskler og nervesystem. Fiber, som fremmer en sund fordøjelse og regulerer blodsukkerniveauet. Antioxidanter, der beskytter kroppen mod oxidativt stress og frie radikaler.
1. De fremmer et sundt fordøjelsessystem
Fibrene i dem forbedrer fordøjelsen, forhindrer forstoppelse og fremmer væksten af gavnlige bakterier i tarmene. Regelmæssigt forbrug af dadler kan også reducere risikoen for problemer som hæmorider eller irritabel tyktarm.
2. De understøtter kardiovaskulær sundhed
Dadler er rige på kalium, som hjælper med at regulere blodtrykket og reducerer risikoen for hypertension. Antioxidanterne i dem beskytter blodkarrene mod skader, hvilket forhindrer dannelsen af åreforkalkning - hovedårsagen til hjertesygdomme.
3. De lindrer betændelse og smerte
Magnesium har en anti-inflammatorisk effekt, som hjælper med at mindske muskel- og ledsmerter. Desuden kan regelmæssigt forbrug af dadler reducere risikoen for betændelsesrelaterede sygdomme som gigt, diabetes og hjerte-kar-sygdomme.
4. De regulerer blodsukkerniveauet
Selvom de er søde, har de et lavt glykæmisk indeks. Det betyder, at de ikke forårsager pludselige stigninger i blodsukkeret, hvilket er gavnligt for personer med diabetes eller dem, der ønsker stabile energiniveauer.
5. De forhindrer anæmi
Det høje jernindhold i dem hjælper med at forebygge og behandle anæmi. Regelmæssigt forbrug af dadler hjælper med at øge hæmoglobinniveauet, hvilket forbedrer ilttransporten i kroppen.
6. De stimulerer hjernens funktion
Kalium og B-vitaminer understøtter hjernens funktion, forbedrer koncentrationen og hukommelsen. De er også en naturlig kilde til antioxidanter, der beskytter hjerneceller mod skader.
7. De gør graviditet og fødsel lettere
Forskning viser, at spisning af datoer i de sidste uger af graviditeten hjælper med at reducere behovet for kunstig induktion af veer og forkorter varigheden af veer. Derudover bidrager dadler til at øge den energi, som gravide har brug for.
8. Styrker immunforsvaret
På grund af antioxidanter som flavonoider og carotenoider hjælper dadler kroppen med at bekæmpe infektioner og styrke den naturlige immunitet.
9. De forhindrer osteoporose
Magnesium, calcium og fosfor styrker knoglerne og mindsker risikoen for osteoporose, især hos ældre mennesker.
