I luften

I Preddvor, midt i uspoleret natur, eller som de lokale siger 'midt i en oase af grønt', kan vi forkæle os i restauranten Vila Bella, som er omgivet af en skov og et stort område med omhyggeligt velplejede græsplæne og blomster. I et helt fredeligt miljø, langt fra byens larm, kan vi prøve delikatesserne fra det traditionelle køkken, hvor der er noget for enhver smag...

For år siden var Velika Planina et rigtigt lille skiparadis, beliggende mellem bjergene og naturen. I dag er skiløbet stort set uddød på grund af manglen på sne, men det repræsenterer stadig et unikt vandre- og udflugtssted, der er massivt belejret både om vinteren og sommeren. Efter en anstrengende klatring op ad bjerget, det være sig fra dalen eller bare fra...

Når vi vil have Leskovac delikatesser, så skal vi slå ind på portalgæstehuset på Zaloška cesta i Ljubljana. det er beliggende i en rolig del af byen, ved siden af Ljubljana og kun ti minutter fra byens centrum. restauranten har en stor parkeringsplads, to udestuer og en sommerhave, så der er plads nok til større grupper og...

Der er få restauranter, hvor vi bliver afbrudt under frokosten af et fly, der letter eller lander. Derfor er et besøg på Lesce Airport Restaurant, som kan ses, hvis du kører ad hovedvejen mod Jesenice, unikt og uforglemmeligt. Deres køkken er ligesom det, som i hver periode af året følges af forskellige...

Vi har opdaget endnu et elegant hjørne til socialt samvær med udvalgt mad og drikkevarer i en hyggelig atmosfære. Restaurant Podvin, der ligger i en stille oase mellem de julianske alper og Karavanke, ved siden af den regionale vej mellem Ljubljana og Karavanke-tunnelen, er en del af komplekset af den tidligere Podvin-herregård, bygget i det 13. århundrede. Spøgelse...

Når vi forkæler os selv med en tur til havet i weekenden, er det eneste, der mangler ved en komplet oplevelse, ægte gourmetfornøjelse. Ribič Inn har altid været berømt for det, som udover lækre havdelikatesser tilbyder os et afslappet måltid med en smuk udsigt over Sečovel-saltpanderne i skyggen af hundrede eller flere år gamle oliventræer. Lige...

Blot få meter fra spa-parken i Rogaška Slatina blev det første vegetariske hotel i Slovenien - Izvir Manzato - åbnet for to måneder siden. Madtilbuddet på dette hotel er meget specialiseret. Vi får kun kødfrie måltider på bordet, selvfølgelig med en passende proteinsammensætning. Den vegetariske måde at spise på er i...

Gårdturisme Mahnič ligger nær Dragonj grænseovergangen i retning af Sv. Peter. Som alle kroer ved havet har de en bred vifte af lokale specialiteter. Deres typiske menu består af minestrone, ost og prosciutto, bagt kylling i en brødovn med kål og...

Atrium kan findes i den gamle bymidte i Ljubljana. iv. restaurantens kulinariske tilbud er meget forskelligartet, og deres specialitet og specialitet er tilberedning af retter under komfur og ovn. det er den ældste og sundeste måde at tilberede mad på Balkanhalvøen. de tilbereder lam, kid, kalvekød og lækkert...

Papala je prvi vegansko-vegetarijanski lokal na Gorenjskem, kamor zaradi odlične hrane prihajajo gostje iz vseh koncev Slovenije. Na mirni lokaciji, na Mohorjevem klancu, si lahko v pomirjujočem ambientu z mirno glasbo, svečkami in eteričnimi olji privoščimo lahko hrano. Ponudba je pestra, izbiramo lahko med testeninami, ...

Na pol poti med Ljubljano in Mariborom, ob preserskih ribnikih v bližini Šentruperta in reke Savinje, stoji restavracija Sajovic. Slovi predvsem po pripravi svežih morskih in sladkovodnih specialitet. Njihove hišne specialitete so orada po toskansko, lososov kotlet na porovem rižu, grdobinin kotlet na žaru, ribji ...