I luften

Kun seks kilometer fra centrum af Ljubljana, i centrum af Brezovice, ligger pensionatet pri poko. Selv udefra formidler huset sin historiske værdi, der står gamle tønder foran indgangen, og når vi kommer ind, ligner stemningen et rigtigt museum i miniature. begyndelsen går tilbage til oplysningstiden, det er interessant at...

Na gornjem trgu v stari ljubljani, nasproti cerkve sv. florijana, lahko obiščemo gostilno špajza, ki vabi in preseneča z malce nenavadno, a nadvse prijetno in domačnostno podobo. pod nogo zaškripljejo stare lesene podnice, h kosilu sedemo na klop iz babičine zapuščine in s sten nas opazujejo portreti iz ...

pice pod pohorjem Pohorje er berømt for sine unikke skiområder og venlige pensionater. en af disse er lige i begyndelsen af vinterparadiset, nemlig pizzeriaet og spaghettirestauranten la cantina, under Pohorska kabelbanen. og hvad laver de i pizzeriaet og spaghetti-restauranten under de traditionelle december-lækkerier? de går i stykker...

"Gostilna Kovac er et tempel af ædle traditioner, hvor man kunne starte en times litteraturhistorie," står der på deres hjemmeside. det ligger kun 300 meter fra tomačevo rundkørslen, midt i grønne omgivelser, hjemlighed og stilhed, men stadig i ljubljana. placeringen er rigtig for tilgængelighed og stille...

FRISK OG HJEMMELAGET Restauranten Rožmarin åbnede dørene i Galerija Gosposka, et nyt stormagasin i centrum af Maribor. Den moderne bygning, som egentlig er en renoveret og glasbeklædt tidligere Kvik-butik, giver forbipasserende mulighed for at se gennem de gennemsigtige vægge på det moderne, minimalistiske...

Za ljubitelje pic in testenin ljubljanske picerije piazza, imamo dobro novico. v poslovni stavbi modra hiša na bravničarjevi ulici v ljubljani se je odprla picerija in špageterija puttanesca, ki predstavlja nadaljevanje zgodbe italijanske kuhinje iz piazze. ustvarjalno podobo nove restavracije je zasnovala agencija armada. ...

I et smukt palæ midt i en fem hektar stor park ved Bled-søen og i Josip Broz Titos tidligere præsidentresidens ligger den funklende restaurant Vila Bled. Restauranten, som er toppen af det slovenske kulinariske tilbud, styrkede sit ry som en restaurant i topklasse markant med ankomsten af Andrej...

På øverste etage i Ljubljana-bygningen finder vi en fremragende "familie"-café - kattecafeen. cafeen ligger midt på en hel etage med legetøj og tøj til de mindste. udover at tage sig af mødre og fædre med en kop kaffe, en sød kage eller guddommelige sandwich, tager de sig mest af de yngste. ...

På vej fra Kamnik til Brnik i landsbyen Križ kan vi besøge gæstehuset Čubr, hvortil en godt afmærket sti fører fra hovedvejen. begyndelsen går mere end 250 år tilbage, og i dag forkæler tredje generation os med kulinariske lækkerier. i starten serverede deres forfædre hovedsageligt kolde retter, mens nu tilbydes...

På første sal i Ljubljanas shoppingkompleks i byparken er der et paradis for alle gourmeter – en sød cafe og konditori under vandet. efter en anstrengende eftermiddag med shopping, vil du helt sikkert gerne slappe af med god kaffe, udvalgt te, kage eller en kugle is i den hyggelige atmosfære i konditoriet, udstyret...

I en lysning midt i skoven på den nye mark står Zajčja Dobrava Kro. den har en lang tradition, men den skinnede i dagens lys for nylig, da den fik en ny ejer. deres køkken er baseret på det internationale køkken, og specialiteter omfatter bagt kanin, kalvekød, lam og kid. i lækkert...

"Her er en invitation, en karnevalsinvitation, der ville få dig til at savle, og du ville komme til os, så det ville smelte i din mund." med disse vers, på kuklju, inviterer de os ind i deres kulinariske regi. man siger, at man skal spise ti gange til fastelavn, og denne tradition bliver flittigt overholdt. festen begynder på den næsten glemte fedttorsdag, hvor...