Hvor kan man få øl? Til Primož, ved Trubarjevo ulica 47 i Ljubljana, til pivoteket Jeh v redu, Primož, hvor hylderne knirker under vægten af mikrobryggerier. Blandt dem finder vi også mange bryg af slovenske mikrobryggerier, som i de senere år støt har fundet vej til diskene, barerne og hjemmekøleskabene. Navnet på butikken for ølelskere blev givet af en anekdote om Primož Trubar, der bestilte et krus øl i Tübingen, og det faldt på gulvet, og den dejlige servitrice sagde til ham: "Schon gut, Primus" eller "Allerede "okay, Primož."
Urbant punkt
Alle dem, der kan lide at drikke kaffe og sidde på markedet, vil hilse nyerhvervelsen af Ljubljana-markedet velkommen. Magda-baren åbnede for nylig på hjørnet af det overdækkede marked, som gennem minimalisme afspejler ægtheden og friskheden af de frugter og grøntsager, der sælges kun et stenkast væk. Udover en dosis koffein (man siger, at du får byens bedste espresso, lavet af specielle bønner, der også kan købes), kan du også forkæle dig selv med noget stærkere.
Hundestrande, især i Kroatien, hvor mange slovenere tager på en velfortjent ferie i sommerferien, vokser som svampe efter regnen, men ingen af disse "dog welcome"-strande, altså strande, hvor hvalpe er velkomne, har det som hunde har stranden i Crikvenica, som tidligere blev betragtet som den bedste strand for hunde ved Adriaterhavet (ifølge læserne af portalen Top Destinations Hrvatska), men nu er det blevet det med stormskridt. Det var der, de åbnede den første hundebar (eller rettere flere af dem), hvor de blandt andet serverer hundeøl og hundeis. Attraktionen i form af et hundehus blev øjeblikkeligt et rigtigt hit!
Monstera bistro er en lille bistro for en stor chef og dermed realiseringen af Bine Volčičs drøm om at have sit eget hjørne til at skabe innovativt forfatterkøkken. Bistroens grundlæggende filosofi er den konstante opdagelse af nye smagsoplevelser og retter, som hun ønsker at overraske den besøgende med hver gang. Bine gør dette med sin sjæl og den enorme viden, hun besidder, og skaber dermed noget særligt. En lille bistro med en stor sjæl! Monstera.
Varm dag, perfekt til is, men vi er (for) dovne til at forlade lejligheden? Intet seriøst! Pixi-isen er den første i Slovenien, der starter hjemmelevering af is. Deres tilbud vil tilfredsstille det bredeste udvalg af søde tænder - is med 100% frugtindhold er lavet af ingredienser, der ikke er af animalsk oprindelse, og andelen af smagsstoffer uden tilsat sukker, glutenfri, laktosefri og uden tilsat smagsstoffer er også stigende.
Hunde er velkomne! Ved du, hvilke hundevenlige barer og restauranter i Ljubljana er? Mange en hundeejer har nogensinde spekuleret på, om de kan gå til den udvalgte bar eller han tager også sin hund med til restauranten. For at du ikke skal blive flov på stedet, udgiver vi en liste over barer og restauranter i Ljubljana, hvor du kan tage din firbenede lodne ven med.
I de senere år har Ljubljana udviklet sig meget køkkenmæssigt. Udbuddet vokser, konkurrencen bliver hårdere, og Lakotniki og Lakotnice slikker gladeligt hinanden og bruger mere og mere tid på at bestemme sig for, hvor de skal hen til middag. In Your Pocket-guiden gjorde problemet lidt lettere for os. I marts gennemførte de en undersøgelse af de bedste restauranter i Ljubljana. Ligesom man ikke kan sammenligne Pink Floyd med Tjajkovskij, kan man heller ikke lægge alle restauranter i samme kurv. Det er In Your Pocket-teamet klar over, hvorfor afstemningen om den bedste restaurant fandt sted efter kategori
Žits butik på Slovenska Street i centrum af Ljubljana overrasker med et nyt koncept, der tilbyder "alt til morgenmad". Det brede udvalg af bagervarer og talrige tilbehør til morgenmad er integreret i det moderne koncept i den renoverede bar, som også har et bageri og en lille restaurant ved siden af butikken.
I begyndelsen af året kom en ny bar til live i centrum af Ljubljana. Brodo, den nye smørrebrødsforretning i stueetagen af Metalka, er i øjeblikket den mest "in" takeaway-restaurant i hovedstaden. Hvad Luka og Urška klarede for et år siden med måltider på Ludi-snackbaren, overførte de det i år til en hurtig frokost pakket i en bagel.
Foodko muliggør køb af fødevarer direkte fra lokale producenter. Det er en onlineløsning, der gør det muligt for lokale fødevareproducenter at sælge til slutkunder. På den anden side giver den kunderne direkte adgang til lokale kvalitetsfødevarer af verificerbar oprindelse på ét sted uden "mellemhandlere".
Navnet Figovec forsvinder endelig fra Ljubljana-kortet. Efter at restauranten Curry Life Figovec afsluttede sin historie i lokalerne til det tidligere Figovec, en kro, der lukkede dørene efter 238 års drift i 2014, åbnede den første rigtige spanske tapasrestaurant i Ljubljana - Lizzaran - i dag officielt dørene der. Det spanske køkken afløser således det indiske køkken.
Den renoverede sydlige del af BTC City Market i Ljubljana venter de besøgende med nye smagsoplevelser. Med et varieret kulinarisk udbud baseret på street food-konceptet bringer seks cateringudbydere spanske, asiatiske og vegetariske retter, og der er ingen mangel på hamburgere.











