Er du en af dem, der er frustrerede over den udbredte brug af industrielle frosne produkter og koncentrater i retter? Så er Škrnic'lj kroen noget for dig. Kokken med konceptet, Andrej Belovič, arbejder anderledes. Ligesom mødre og bedstemødre plejede at gøre før i tiden. Han forbereder det, der gror i marken.
Urbant punkt
Gourmeter, cøliakere, kødædere og veganere, pas på! En 100 % glutenfri afdeling i Slovenien er åbnet i den lukkede del af BTC-markedet i Ljubljana. Du kan nyde lækre retter, der vil tilfredsstille selv de kræsneste ganer, på stedet, på robuste hjemmelavede borde, eller du kan tage retterne med dig ('take-away'-konceptet).
Ljubljana je bogatejša za še eno kulinarično destinacijo: na Čopovi ulici je svoje okno v novembru namreč odprl Puffy Lil' pancakes, lokal, ki ponuja mini puhaste palačinke z najrazličnejšimi polivi in posipi.
V centru Ljubljane se ja na prenovljeni Cankarjevi ulici v Moderni galeriji odprla "speciality" kavarna. Moderna pa ni navadna kavarna. Je kavarna z lastno pražarno, ki skrbi za vedno sveže praženo kavo in najvišjo kakovost kavnega napitka.
Hvis du finder dig selv i Šiška en aften og spekulerer på, om der er andet åbent, så vil det helt sikkert være den nyåbnede Šiška kro og pub, som for nylig slog dørene op på Šiška-markedet, i de renoverede lokaler i det tidligere Na vasi-værtshus. Der flyder øllen allerede lystigt, og rygtet spreder sig som en steppebrand gennem Ljubljana om, at de har fremragende burgere, og det øvrige kulinariske tilbud er selvfølgelig ikke langt tilbage, som er mindst lige så varieret som udvalget af drinks. Kro og pub Šiška er et sted for gourmeter, ølelskere og dem, der leder efter sjov.
Na zadnji novembrski četrtek je svoja vrata odprl najnovejši burger bar v Ljubljani. Pop’s Place se ponaša s ta trenutek najbolj hip hrano in pijačo – burgerji in craft oziroma butičnim pivom – ter navduši s sodobnim interierjem s pridihom trendovskega industrijskega stila.
Enhver teelsker bør kende Tea Time, en specialbutik med et bredt udvalg af te og premium-tetilbehør, som for nylig er flyttet fra Beethovenva ulica lige i centrum af Ljubljana til Stari trg 10. Tea Time er den eneste tebutik, du skal kender te elskere, fordi den har alt hvad du behøver.
For elskere af frisk og sund mad fra Vietnam, er Ngon en sand opdagelse. Elskere af fedtfattig mad med rig smag vil nyde restauranten åbnet i Maribor af den vietnamesiske kvinde Thu Tran.
Butična trgovinica UMKA Food Souvenirs na Bledu je živ dokaz, da Slovenija ni le dežela naravnih biserov, ampak tudi kulinaričnih! Gre za prvo butično trgovino v Sloveniji, ki ponuja izključno slovenska avtentična zaščitena kmetijska živila, vina in žgane pijače.
Cafeen og loungebaren Nana har piftet Maribors hovedtorv op med et bredt udvalg af sunde snacks, god kaffe og et exceptionelt udvalg af øl og fremkaldt en hyggelig stemning i byen. Nana er det rigtige valg for alle, der kan lide at forkæle sig på en sund måde og værdsætte små fornøjelser.
Savner du sommer, duften af hav? Cafe bar og restaurant Mediterraneo åbnede for nylig i hjertet af Ljubljana, hvor det dufter så meget af Middelhavet, at du vil miste følelsen af, at du er i centrum af hovedstaden. Det er indrettet med en behagelig middelhavsatmosfære og en række fiske- og skaldyrsretter, og menuen omfatter også traditionelle retter, hvoraf mange kommer fra forskellige slovenske regioner.
Clear Lounge er verdens første undervands iltbar, beliggende på den mexicanske ø Cozumel. Det er et kæmpe akvarium, hvor folk svømmer, ikke fisker. Inden de går ind i baren, tager de gennemsigtige rumdragter på, ved hjælp af hvilke de indånder iltberiget luft, krydret med en knivspids naturlige duftstoffer eller duftstoffer af naturlig oprindelse efter eget valg. Dresscode: badetøj!