Fra 13. til 22. oktober vil top slovenske kokke i 97 deltagende restauranter igen tage gæsterne med på et kulinarisk eventyr med særlige menuer fyldt med friske lokale efterårssmag til en fast pris på 17 euro. Velkommen, Restaurant Week!
kulinarisk
Hvad sker der, når der tilsættes bobler, en skive grapefrugt og en knivspids kinin til den karakteristiske smag af Cockta? En ny smag, en ny form, et nyt navn skabes. En perfekt harmoniseret, spændende kombination, når den blandes med gin. Tradition og den nye verden. En tonic, der ikke er en klassisk tonic – dette er den eksklusive Black Tonic.
Hvem er ikke vild med Nutella? Lad os se fem gode opskrifter, der indeholder det mest populære chokolade-hasselnøddepålæg i verden - Nutella - som en nøgleingrediens!
På varme dage, hvor det er for varmt til at bage desserter og dermed yderligere opvarme vores lejlighed, ville vi nok komme rigtig godt med en guddommelig opskrift på en lækker no-bake chokoladekage, der indeholder hele tre typer chokolade. Opskriften er ideel både til en fødselsdagsfest og til en picnic med vores familie og venner.
Hos In Your Pocket valgte de de bedste restauranter i Ljubljana ved hjælp af en afstemning, og her er resultaterne. Afstemningen fandt sted i en måned på den officielle hjemmeside for internationale byguider. Og hvor foretrækker vi at henvende os i Ljubljana?
Gordon Ramsay har betaget verden igen, denne gang med sin morgenmadsopskrift. Denne består af kartofler, æg, bacon og krydderier, som tager Ramsays morgenmad til uanede højder.
I august åbnede en ny chokoladebutik Cukrček i centrum af Ljubljana. Denne er lavet i street style og inspirerer med en nostalgisk-moderne stil. De tilbyder håndlavede chokoladeprodukter i topkvalitet fra udvalgte slovenske chokoladeproducenter.
InterContinental Ljubljana, det eneste femstjernede hotel i Ljubljana, tilbyder også det højeste panorama i centrum af Ljubljana, som tilbyder en unik udsigt over byen. Her på 20. etage venter restauranten og baren B-restaurant&bar på dig. Restauranten er baseret på det kulinariske koncept af Michelin-stjernet prisvindende kok Alfredo Russo, mens baren byder på mere end 30 forskellige typer gin og premium cocktails med honningtoner. Den gule tråd af oplevelser på 20. etage i det nye InterContinental Hotel er dedikeret til honning og den legendariske Carniolan-bi.
Mellem den 17. og 18. november 2017 vil to gourmetfestivaler finde sted forskellige steder i hovedstaden: den 20. slovenske vinfestival og den 10. kulinariske festival. På denne måde vil besøgende være i stand til samtidigt at smage de bedste slovenske og udenlandske vine og deltage i førsteklasses smagninger og vin-kulinariske workshops. Du er velkommen!
Kunne du tænke dig at forkæle dig selv med noget mere eksotisk i dag? Så tag til OSHA Asian Bistro, som åbnede dørene i juni i år. Der finder du autentiske asiatiske retter, der vil forkæle dine smagsløg.
I Gaudi-restauranten i centrum af Ljubljana finder du en daglig menu med måltider, tilberedt med omhu og efter instruktionerne fra det ayurvediske center. Der lægges vægt på ægte slovensk køkken og opskrifter fra hundrede år siden, hvor slovenerne for det meste kun spiste kød om søndagen.
I august slog Cukrarna dørene op i Ljubljana. Line Butenko Černes fristende, hjemmelavede konditori, hvor du kan finde kærligt lavede kager, tærter, wraps, sprøde småkager eller hjemmelavede franske croissanter. De glemte heller ikke magre og glutenfri desserter. Tilbuddet inkluderer også duftende kaffe, og til de sultne, gourmet sandwich eller lækre toasts.