Mascarpone − sir, ki ga sicer najpogosteje srečamo v tiramisuju, mnogi pa zaradi njegove visoke mastnosti priporočajo, da ga nadomestimo s skuto iz posnetega mleka.
kulinarisk
Čeprav curry velja za najbolj priljubljeno jed in je indijska restavracija skoraj na vsakem koraku, sodobni chefi vedno več pozornosti znova posvečajo tradicionalni britanski prehrani.
Den dyrebare frugtperle er i stand til fuldstændig transformation. I vintermånederne kan den erstatte friskpressede citrusfrugter.
Morgenmad siges at være dagens vigtigste måltid. Det giver os tiltrængt energi og styrke til at starte dagen lettere og holder os oppe.
Mange hævder, at øl har for lidt betydning i køkkenet. Det er ikke kun en god tørstslukkende drik, den er også en glimrende ledsager til mad. Men derfor har vi brug for mere bryggeridiversitet.
En ret nem opskrift på en seriøst lækker kage. En god idé til weekendens gourmetfornøjelser, når du har lidt mere tid til dig selv og dine kære.
Livet er for kort til ikke at spise godt. Sådan lyder et af de spanske ordsprog, som de lokale stadig holder fast i.
Den amerikanske kæde af fastfood-restauranter er kendt over hele verden og regnes for en af de største økonomiske kæder.
Den engelske hjemmeside Shortlist.com har offentliggjort en liste over de 15 bedste engelske burgere.
Den japanske kunstner Mattsun fra Osaka startede sin rejse i 2009 på en italiensk restaurant. Siden da har han skabt over 500 forskellige kunstværker af kaffebønner.
Slovenere er rigere for den nye ånd kaldet Slovenien Vodka. Fremstillet af udvalgte slovenske råvarer og beriget med viden og mangeårige tradition for destillering af spiritus i Fructal, modtog den vigtige priser fra faget og forbrugere i USA.
Den største ølfestival i verden, den tyske Oktoberfest, starter i disse dage. Hvert år starter den i slutningen af september og slutter i oktober måned.