Flere og flere mennesker beslutter sig for at fjerne fødevarer af animalsk oprindelse fra deres menu og skifte til veganisme. Per definition er veganisme ikke kun en måde at spise på, men en livsstil, så veganere køber heller ikke læder- og pelsprodukter, kort sagt noget, der involverer drab/udnyttelse af dyr for at stille menneskers sult og forfængelighed. På trods af at "bevægelsen" får flere og flere følgere, er der stadig en generel tro på, at der er tale om mennesker, der er intolerante over for kødspisere og stempler dem med skældsord og hårde ord som mordere. Men sandheden er langt fra det. Lad os se, hvad stereotyperne er om veganere, og hvad veganere faktisk er.
kulinarisk
Michelinova zvezdica je za gurmane to, kar je za ljubitelje ročnih ur Rolex. A restavracije, ki so nosilke Michelinovih zvezdic so običajno drage in le redko kdo si tam lahko privošči mizo. Vsi tisti, ki ste že jedli v taki restavraciji veste, da tista hrana ne zadovolji samo dveh ampak tri čutila. Poleg vonja in okusa tudi vid, saj nam postrežejo prave umetnine na krožnikih, ki služijo kot platna. Bi radi tudi vi aranžirali hrano kot Michelinov chef? Potem ne odhajajte nikamor.
Hvad kunne være bedre end at tage på en kulinarisk forkælelse langs Ljubljanica-floden for at afslutte sommersæsonen? Kulinarisk mester Igor Jagodic, kokken på Strelec-restauranten og kaptajnen på Ljubljana-båden Tomo Zupančič tager os den 26. august med til en romantisk og kulinarisk rig aften på floden med syv navne - ved floden Ljubljanica.
Du må allerede være stødt på et billede på internettet, der visuelt viser mængden af sukker i de søde drikke, som vi drikker hver dag. Billedet er chokerende både inden for (ikke)kulsyreholdige drikke, frugtjuice og energidrikke, samt i smagsvand. Fotografen Henry Gargreaves tilføjede et kunstnerisk element til den psykologiske effekt gennem (de)hydreringsprojektet og placerede slikkepinde ved siden af drikkevarerne i stedet for poser og sukkerterninger, som blev skabt ud fra mængden af sukker, der var indeholdt i hver sød drik.
Tapiokabudding er en fremragende glutenfri dessert, der er behageligt afkølet selv om sommeren. Tjek opskriften på en lækker tapioka- og kokosmælksbudding ud og lad dig overbevise.
Den første skoledag bliver især glad ved kysten, for tirsdag den 1. september kommer det populære madmarked Odprta kuhna til Koper. Arrangørerne vil gøre Carpaccio-pladsen og den nærliggende Taverna til en virkelig verden i miniature, da de vil bringe anerkendte leverandører med sig fra hele Slovenien, som vil svinge deres køkkener sammen med kendte lokale leverandører. Kødædere og vegetarer, trans-spisere og veganere, elskere af god vin og fans af håndværksøl vil finde noget at lave.
Vi er nok ikke de eneste, der ikke kan forestille os en morgen uden en kop kaffe, men vi er nok heller ikke de eneste, der ikke tømmer koppen jævnligt. Enten tvang tidspresset os til at gøre det, eller også afbrød noget vores morgenritual, og vi glemte det simpelthen. Men kan du senere drikke den kaffe, du ikke var færdig med om morgenen? Er postkaffe sikkert at drikke? Bevarer den samme smag?
Hvis vi nogensinde har ønsket at smage mad tilberedt og bagt af en vulkan, så skal vi til El Diablo, en restaurant på øen Lanzarote, som er en del af Spanien. En af de mest usædvanlige restauranter i verden, med base i Timanfaya National Park på De Kanariske Øer, har en utrolig panoramaudsigt over bjergene, og den første idé til den blev født tilbage i 1970'erne.
Når vi tænker på de vigtigste ting, der holder os sunde, såsom kost, søvn og motion, er det let at forestille sig dem på parallelle veje, hvor det, vi laver i den ene vognbane, ikke engang påvirker den anden vognbane. Men hvis vi videnskabeligt studerer komplekse biologiske processer, så bliver det klart, at sundhedsvejene er meget mere sammenflettet, end vi troede. Ernæring og søvn er i øjeblikket de hotteste emner for forskning, og nyere undersøgelser har vist, at vores kost påvirker kvaliteten af vores søvn, og kvaliteten af vores søvn påvirker, hvordan vi spiser i løbet af dagen. Her er superfoods eller superfoods, der vil hjælpe os til at sove bedre.
100-odstotno Bananine palačinke so palačinke brez moke in mleka. So tudi brez glutena, brez dodanega sladkorja, nizkokalorične in kot take idealne za zdrav in hitro pripravljen zajtrk. Poleg enostavnosti priprave pa imajo še eno dobro lastnost. Ko bo iz kuhinje zadišalo po teh slastnih palačinkah, se bodo tudi največji zaspanci prikobacali iz postelje.
En enkel, klistret og sød delikatesse - isen sundae, som lysnede op om somrene i vores barndom og farvede vores tunger livligt med kunstige farvestoffer, har fået en urban og 100 % naturlig makeover. En af de trends, der vender tilbage i sin naturlige form med et ekstremt mål af kulinarisk kreativitet. Det er en islampe!
Kako je receptu za japonski sufle uspelo obnoreti svet kot najstnice video spot Justina Bieberja? Odgovor je preprost, kot je preprost njegov recept. Zaradi enostavnosti priprave in le treh sestavin. Za pripravo sirovega kolača namreč potrebujete le jajca, belo čokolado in kremni sir (sirni namaz), ki pa ga lahko zamenjate bodisi s skuto bodisi s sirom mascarpone. Rezultat je za prste obliznit!