I går hyggede vi os på vores kokkeakademi, hvor vi denne gang lavede lidt anderledes karnevalslækkerier. Se beatet i billedgalleriet!
kulinarisk
Hvis vi har besluttet os for at spise sundere og skære muffins, kager, chips, hamburgere og lignende usunde snacks ud af vores kost, gør nyheden om, at der også findes sundere donuts, som vi kan bide i uden en antydning af dårlig samvittighed os ekstremt glade. Især i karnevalssæsonen, hvor de lokkende aromaer af traditionelle slik breder sig omkring os.
Et korrekt kogt røræg eller pocheret æg er en unik kulinarisk præstation, da det skal være blødt og blommen indeni stadig flydende. På grund af den tilsyneladende (for) krævende tilberedning foretrækker mange at undgå den interessante teknik med tilberedning af æg og går dermed glip af muligheden for et yderst velsmagende og nærende måltid. Til alle, der alligevel gerne vil prøve kræfter i køkkenet, har vi udarbejdet en enkel guide, der helt sikkert vil føre til exceptionelle resultater.
Hvad gør pu-erh te så speciel? Det er en grøn te, der er sortere end den sorteste te i verden. Det menes at være den ældste te hentet fra den sydvestlige del af Kinas Yunnan-provins, det evige forårs land. Ifølge traditionel kinesisk filosofi har te egenskaberne yin og yang, som tilsammen repræsenterer en dynamisk helhed og holder kroppen i balance. Teen er efter fremstillingsmetoden meget anderledes end produktionen af andre teer og troner med sin rige, stærke og jordagtige smag helt i top.
Hver dag kan være valentinsdag, men på valentinsdag kan vi hygge os ekstra og forkæle os selv med en sød lækkerbisken. Jordbærtærte er bestemt et godt valg, da den indeholder denne romantiske frugt, og samtidig smager den helt fantastisk. Hvem ville ikke have deres hjerte til at smelte ved synet af en jordbærtærte?
Det sker ofte, at de retter på menuen, der fremstår som et sundt og afbalanceret valg, faktisk er en rigtig fælde for alle os, der kan lide at spise sundt. Så hvad skal man vælge til søndagsbrunch?
Fondi er en enkel og yderst lækker ret, som du kan overraske dine gæster med til din hjemmefest eller nyde den for to. Vi præsenterer for dig både klassiske chokolade- og ostefonduer, samt nogle, som vi har beriget med en knivspids mindre traditionelle tilsætningsstoffer. Sådanne og anderledes oste- og chokoladefonduer er blot endnu et bevis på, at kærligheden går gennem maven.
Valentinsdag er en højtid, der er perfekt til at forkæle og smage på nye lækkerier. Til denne dag foreslår vi, at du undgår unødvendige trængsler i restauranter og endeløse køer i biografen og overrasker din bedre halvdel med gourmetmesterværker, som du vil forberede hurtigt og uden overdreven indsats med vores hjælp. Til årets mest kitschede dag har vi forberedt en forførende menu af afrodisiaka, som du vil huske længe.
Na tokratni kuharski akademiji se bomo pripravljali na prihajajoče pustne dni. Naredili bomo prekajen goveji jezik na posteljici s hrenom, svinjsko ribico v hrustljavi srajčki, ... Ker pa pust ni pravi pust brez slastnih krofov in drugih sladkih dobrot, bomo dodali še pustne kolačke z različnimi nadevi.
Unødvendige og hastigt udvalgte gaver er unødvendige til Valentinsdag, da vi kan give vores kære, hvad de virkelig ønsker sig – vores opmærksomhed – med den romantiske atmosfære fremtryllet med velduftende æteriske olier og et lækkert måltid. Lad os se med hvilke retter vi vil fortrylle dem særligt.
Det er sket for os alle, at vi til en fest ledte efter desserter, der var spredt ud på et bord dækket med en smuk serviet. Vores øjne blev konstant tiltrukket af den lækre creme, der var så sødt fyldt på cupcakes, men vi brugte hele aftenen på at spekulere på, hvordan vi skulle tilberede denne enkle dessert på en så attraktiv måde.
En ny snackbar er åbnet på Letališka cesta i Ljubljana, som byder på et udvalg af førsteklasses retter fra en rigtig kulgrill, lækre forfriskende salater og fremragende burgere uden sammenligning. Da der mangler kvalitet og varieret fastfood i Ljubljana, besluttede vennerne Dejan og Zoran at åbne en restaurant, hvor vi kan stille vores sult med kvalitets "fastfood".