Skal du have ketchup i køleskabet? Hvis du er en af dem, der opbevarer ketchup i skabet, så flyt det hurtigt til køleskabet! Ifølge Heinz producent og fødevaresikkerhedsekspert Jabraan Ahmed er dette den eneste rigtige måde at bevare ketchups friskhed og smag. Ketchup opbevaret uden for køleskabet er en rigtig lokkemad til vinfluer, som kan efterlade bakterier på låget. Derudover er køleskabets lave temperatur med til at forhindre vækst af bakterier. Det samme gælder for alle andre ægbaserede saucer, såsom mayonnaise og salatdressing.
