Stjerner er måske stadig synonymt med kulinarisk prestige, men nu erstatter Michelins rumfætter dem med noget nyt – Michelin-nøglen, en unik anerkendelse til de bedste hoteller i verden. Det handler ikke om, hvor mange puder der er på sengen, eller om værelset har udsigt til poolen, men om noget langt mere subtilt: stedets sjæl. Et hotel med en nøgle er ikke bare indkvartering – det er en destination i sig selv.
