INGREDIENSER: 16 dkg rensede rejehaler 16 dkg rygeost 8 kviste frisk rosmarin 10 dkg frisk rucola TILBEREDNING: Rensede rejehaler og flere tern, skåret og rygeost, spid dem på skift...
kulinarisk
Der er intet smukkere end grønne marker, hvor majs rejser sig op til to meter højt. Sandsynligvis har alle os, der tilbragte vores ungdom på landet, "røvet" de unge frugter. Majskolber til en sommer-picnic Måske ikke så populær i vores land, ristede majs er en rigtig ...
INGREDIENSER: 200 g sukkermajskerner 50 g smør 50 g majsmel 30 g skarpt hvedemel 250 g pureret hytteost 2 hele æg 1 spsk olivenolie 1 spsk creme fraiche, salt TILBEREDNING: Fra smør, mel, hytteost , ...
Det første, der kan overraske os ved bananer, er, at de kan spises hele, selvom vi i den vestlige verden normalt skræller dem. I asiatiske lande spiser de også normalt skrællen, og bananer koges oftest. 90 procent af de producerede bananer er, som vi kender dem – gule. De resterende 10 procent...
4 mellemmodne bananer (korrekt buede) 40 g smør 2 spsk blomsterhonning 2 æggehvider 20 g bordstivelse knivspids kanel og citron kardemommesaft Smelt halvdelen af smørret og steg hurtigt de flåede bananer. På...
Kapers har en usædvanlig smag: skarp, stærk, let krydret, salt og med en ejendommelig aroma. Vi støder oftest på kapers syltet i eddike, balsamicoeddike, olie eller salt og lage (det samme gælder frugter). På trods af at de sjældent bruges derhjemme, er de en uundværlig ingrediens i Middelhavet...
INGREDIENSER: 600 g brede spinatnudler 1 spiseskefuld kapers 100 g røget laks 50 g artiskokhjerter 50 g fed hvidløg, salt, peber 10 g smør 1 dl hvidvin 2 dl bouillon TILBEREDNING: Brede spinatnudler ...
Vi støder nok oftere på surkirsebær, end vi tror. Ud over at tilføje deres sirup til forskellige desserter og syltetøj, er det også en integreret del af mange drinks og likører. Tørrede kirsebær findes ofte i forskellige energibarer eller müsli, de kan også spises som...
INGREDIENSER: 0,5 l piskefløde 0,15 kg mascarpone 4 spiseskefulde sukker 5 husblasblade 1 vaniljestang 0,3 kg Amarena-kirsebær TILBEREDNING: Kog piskefløden og tilsæt fire spiseskefulde sukker. Læg husblasbladene i blød i koldt vand, indtil ...
SESTAVINE:1/2 l sladke smetane3 žlice sladkorja1 palčka vanilje3 lističi želatine1 granatno jabolko1 žlica mletega sladkorja1 mala žlica vodkePRIPRAVA:Sladko smetano s sladkorjem invaniljo povremo, odstavimo,dodamo želatino in preden se zmesohladi, ...
INGREDIENSER: 1 frisk moden ananas 3 friske ferskner 2 kopper afkølet kamillete 1 dl sød vin, kan Muscat 2 spsk honning friskpresset citron hakket limeblade FORBEREDELSE: Bland fersken og ananas i en blender for at få en frugtagtig...
Kamille har en rig historie med brug som et middel mod fordøjelsesproblemer. Kamillete bruges til at berolige, lindre søvnløshed og mavesmerter. Det er den mest brugte te i verden, som også kan bruges til at pleje mange planter. Ellers bruges kamille også i aromaterapi, i pleje...