Amning er en vidunderlig, men nogle gange ret udfordrende opgave. Mange mødre står over for spørgsmålet: "Hvordan kan jeg stimulere mælkeproduktionen?" Blandt de forskellige tips og hjemmetricks nævnes ofte ammemuffins – en nærende delikatesse, der skal øge mængden af mælk. Men er det magi eller videnskabeligt bevist hjælp? Og hvis de allerede hjælper, hvorfor så ikke nyde det?
Amningsmuffins: Hvad er de, og hvordan skal de virke?
Diegivende muffins det er ikke almindelige muffins – de er en sød godbid fuld af ingredienser, der skal understøtte dannelsen af modermælk. Nøgle "superfoods" omfatter oftest:
- Havregryn: De indeholder beta-glucan, som siges at påvirke stigningen af hormonet prolaktin - nøglen til mælkeproduktionen.
- Gær: Ernæringseksperter siger, at ølgær er rig på B-vitaminer, som er vigtige for energi og regenerering.
- Hørfrø: En kilde til sunde fedtstoffer og fytoøstrogener, som siges at understøtte hormonbalancen.
Selvom der ikke er nogen hårde videnskabelige beviser for, at cookies på magisk vis vil øge mælkeforsyningen, siger mange mødre, at de virkelig gør det - måske på grund af ernæringsværdien eller placebo-effekten. Under alle omstændigheder kan du forkæle dig selv med en snack, der er sund og velsmagende på samme tid.
Hvis du vil prøve noget, der vil gøre dig og din baby glade (med en indirekte effekt), så prøv disse fristende chokolademuffins.
Chokolademuffins til ammende mødre
Ingredients
- Ingredienser:
- 1 1/4 kopper havregryn
- 1 kop kogende vand Våde ingredienser:
- 1 æg
- 3/4 kop kokos- eller mandelmælk
- 1/4 kop kokosolie
- 3/4 kop rå rørsukker
- 1 tsk vaniljeekstrakt Tørre ingredienser:
- 1 1/4 kopper havremel
- 4 teskefulde bagepulver
- 1 tsk salt
- 3/4 kop chokoladechips
Directions
- Læg havregrynene i blød i 1 time eller natten over.
- Når flagerne er godt gennemblødte blandes de sammen med æg, vegetabilsk mælk, kokosolie, sukker og vanilje.
- I en anden skål blandes de tørre ingredienser: havremel, bagepulver og salt.
- Bland de våde og tørre ingredienser og vend forsigtigt chokoladestykkerne i til sidst.
- Hæld dejen i muffinsforme, som du har beklædt med papir eller smurt med olie.
- Forvarm ovnen til 200 °C.
- Bages i 25-30 minutter ved 200°C, til muffinsene er gyldenbrune og en tandstik kommer ren ud.
Er ammemuffins bare en godbid eller et mirakelhjælpemiddel?
Selvom der ikke er nogen garanti for, at hver ammekage vil øge din mælkeforsyning, har denne trend stadig meget at tilbyde mødre. I hvert fald lidt afslapning, noget nærende og følelsen af at passe på sig selv – alt dette er guld værd! Hvis du alligevel formår at spise en skøn muffin mens du gør det, så er opgaven mere end løst.
