Hos Vivo catering på VIVO D125 uden for Bežigrad skaber og former de nye kulinariske trends, der forbinder dem med tradition og lokale producenter. På denne måde bidrager de i høj grad til udviklingen af den gastronomiske region.
Hos Vivo catering and Tourism Ljubljana designede de et koncept til Health Day Ljubljana drage smoothie med hjælp fra Ljubljana-dragen. Smoothien er tilberedt af lokalt dyrkede råvarer, hvorefter du vil føle dig uovervindelig og fokuseret på dit arbejde. Smoothien bliver en del af VIVO TO GO tilbuddet, samt en del af det permanente tilbud til indenlandske og udenlandske gæster.
I videoen kan du se, hvordan Ljubljana-dragen hjalp Vivos kokke med at lave en smoothie.
