Malmø - grøn omstilling af en urolig by

I første halvdel af 1990'erne mistede Malmø 27.000 arbejdspladser, og byen var på randen af økonomisk kollaps. I slutningen af 1990'erne genoplivede bevidste foranstaltninger og en række projekter fra den svenske regering økonomien i det sydlige Sverige og gjorde byen med en arbejdsløshed over gennemsnittet til et center for videnskab, højteknologi og overgennemsnitlig bekymring for udvikling af vedvarende energi. Forvandlingen fra en traditionelt industriby til en vidensby er også synlig i befolkningsstrukturen. Ud over de 15.000 studerende, der studerer på universitetet, som åbnede i 1998, har Malmø den højeste procentdel (27 %) af befolkningen af ikke-skandinavisk oprindelse i landet. Byens 270.000 indbyggere taler hele 100 forskellige sprog og tilhører hele 164 forskellige nationaliteter. Byens moderne orientering er ikke kun synlig i befolkningens mangfoldige etniske struktur og orientering mod udviklingen af avancerede teknologiske og økologiske teknologier, men også i byens skiftende udseende.

vestlig havn er Malmøs nyeste boligkvarter med attraktiv arkitektur, smukke promenader, svømmebassiner, restauranter og en smuk udsigt over Őresund, der adskiller Sveriges og Danmarks kyst. I umiddelbar nærhed rejser byens nyeste symbol sig 190 meter højt - "Spindende torso", som er den højeste bygning i Sverige og designet af den berømte spanske arkitekt Santiago Calatrava. Den roterende torso er for det meste et boligbyggeri, som består af ni kuber, der har i alt 54 etager, og fra jorden til toppen "snurrer" de med hele halvfems grader, hvilket er hvordan højhuset tjente sit kærligt kaldenavn. En af de største moderne byggerier er helt sikkert broen, der forbinder Malmø med den danske hovedstad København via Øresundssøstrædet. Efter næsten et århundredes idéer og forsøg på at bygge en permanent vejforbindelse mellem Sverige og Danmark, gik drømmen i opfyldelse den 1. juli 2000, da Øresundsbroen blev åbnet. Forbindelsen er 15,4 kilometer lang, og den otte kilometer lange bro er understøttet af fire søjler, der rejser sig hele 204 meter over havets overflade.

Gå en tur gennem den grønne by
Succesfuld transformation og bekymring for et økologisk bevidst liv er synlige ved hvert skridt. Selv offentlig transport vil overbevise os om, at økologi ikke bare er et modefænomen, da alle bybusser er "drevet" af naturgas, og besøgende, der beslutter sig for at udforske byen på cykel, belønnes med særlige rabatter. Byens kanaler omgivet af grønne områder udforskes bedst med kano. Udover trafikken er tilbuddet i restauranter, barer og butikker også økologiske, da vi kan forkæle os selv med økologisk is, drikke kaffe fra en fairtrade butik eller købe økologisk forsvarligt tøj, ligesom vi også vil blive tilbudt chokolade, brød , blomster og sko lavet i samarbejde med naturen.

På lager Astrid Och Aporna vi vil kunne købe vegetariske produkter på hele 350 kvadratmeter, blandt mange produkter kan vi endda finde vegetarmad til kæledyr. For dem, der ikke er de dygtigste i køkkenet, sørger de for bar og restaurant Brogatan, som er en af de største forbrugere af økologiske råvarer i Sverige, for i restauranten kan du vælge mellem økologiske vine, øl og andre drikkevarer, og den moderat prissatte mad er også økologisk forsvarlig.

Også en restaurant Salt & Brygga er helt "grøn", for bioideen dækker ikke kun menuen på denne første svenske slow-food restaurant, men hele restauranten, inklusive tjenernes tøj og møbler, følger konceptet om et naturvenligt miljø. Du kan købe økologisk kaffe fra Etiopien i butikken Fair Trade kaffebarista, og ved at købe det hjælper vi med at skaffe mad til børn i skolealderen i dette fattige afrikanske land. Desserter kan også være sunde, som det fremgår af hjemmelavet økologisk is og kaffe, som er cafeens og konditoriets hovedaktiver Dolce Sicilia.

At passe på naturen ender ikke kun med mad og drikke. I en frisørsalon Stort hår mor de bruger hårkosmetik uden kemiske tilsætningsstoffer, nemlig kun planteingredienser og mineralske farvestoffer. De mest ivrige brugere af økologiske produkter finder det meste af deres mad og andre produkter i butikken Ronnebygatans Ekolivs, der udover mejeriprodukter, pasta, olie, frugt og grønt også tilbyder økologiske rengøringsmidler og kosmetik. Tøj kan også være skånsomt for naturen og samfundet, som vist i butikken Fiberfin, hvor vi kan købe behagelige produkter lavet af bomuld, hør og hamp. Også butikken Ingrid Af Udover naturlige ingredienser lægger Meglehem vægt på den etiske komponent i sine produkter, da alt tøj er lavet i lokalsamfund, hvor princippet om fair trade gælder. Det fremragende og varierede udvalg af økologiske produkter og fødevarer og selvfølgelig den hengivne bekymring fra den etnisk blandede befolkning (en af de mest berømte repræsentanter for generationen af succesrige børn af svenske immigranter er fodboldspilleren Zlatan Ibrahimović, søn af en bosniak og en kroatisk kvinde) for at leve i harmoni med naturen, var gudfædre på ranglisten på en fjerdeplads blandt de femten grønneste byer i verden, noget som en by, der vendte sig til naturbeskyttelse i stedet for problemer, er særlig stolt af.