Mantry – den moderne mands spisekammer

Ideen der fødte Mantry, er, at mænd elsker premium fødevarer, men er tilbageholdende med at gå igennem besværet med at søge efter og købe dem.

Så det er nødvendigt at udfylde dette hul og levere førsteklasses fødevarer til deres hjem sammen med brugsanvisninger. Hvis ideen fungerer perfekt, vil den det Mantry indgyde gæstfrihed hos moderne mænd, så mænd også bliver værter, for det er ikke så svært og krævende en opgave. Og ideen ser ud til at virke, da den har vokset støt siden starten sidste år, Mantry Det bliver allerede distribueret over hele Nordamerika.

Mantry (moderne mands pantry) er ideen fra to canadiere, vennerne Reggie Milligan og Kyle Zien. Det blev skabt (som så mange ideer før) i baren. Reggie og Kyle – begge er elskere af god mad, den første arbejdede på en restaurant og den anden blev født ind i en familie, hvor alle er involveret i restaurationsbranchen – de tænkte på at kombinere forretning og mad. Efter et par øl faldt hun ide : hvorfor ikke finde amerikanske produkter, der er førsteklasses og sværere at få fat i (vi kan ikke købe dem i supermarkeder), pakke dem pænt ind og levere dem til den urbane, moderne mand?

Mantry er leverer en gang om måneden, koster en månedlig boks 75 dollars. De siger, at deres kunder er i tyverne, trediverne eller fyrrerne, bymænd med en disponibel indkomst. Hver kasse er tematisk (produkterne er forbundet med en rød tråd), indeholder seks til otte produkter, som alle er amerikanske og lavet af små producenter. For at finde dem udforsker og rejser Reggie og Kyle konstant, og ind i mellem falder de over noget virkelig inspirerende. Som en 150 år gammel mølle i Georgia med sin helt specielle pandekageblanding. Dette produkt var grundlaget for en temaboks, der samlede alt, hvad du behøver til morgenmad, for eksempel tilføjede de speciallagret ahornsirup og andre produkter for den perfekte morgenmadsoplevelse. Udover produkterne indeholder pakken også: opskrifter og gode rådhvordan man bruger produkterne. Som Reggie og Kyle siger, forstår vi mad bedre, hvis vi kender historien bag, hvor den kommer fra – derfor indeholder hver æske også en historie om produkterne. Temaerne er helt anderledes, for eksempel udarbejdede de en æske med et tema fra 1800 med udvalgte lokale frimærker, der dukkede op i det nittende århundrede.

Svarene på Mantry er forskellige, og nogle hævder, at Mantry er rettet mere mod hipstere end mod den moderne mand med dets visuelle image og filosofi. Men vi hilser altid alt, hvad der kredser om lokale og hjemmedyrkede produkter og uden for rammerne af masseproduktion velkommen. Men hvis det er pænt pakket ind – så meget desto bedre. Mantry er lokalt, selv pakkerne er lokale - trækasser, håndlavet i Brooklyn.