McDonald's mest berømte hamburger, Big Mac, har mistet sin far. Michael "Jim" Delligatti, engang ejeren af McDonald's-franchisen i Uniontown (Pennsylvania, USA), skabte den populære burger med to oksekødsbøffer tilbage i 1967. I løbet af denne tid blev den en af de mest genkendelige amerikanske eksportvarer og et symbol på kapitalisme.
Hamburger Big Mac er et mærke for sig selv. Hamburger McDonald's er i 1967 kom op med Michael "Jim" Delligatti, der døde for et par dage siden i en alder af 98 år. Ifølge vidnesbyrdet fra hans søn er han far til den mest berømte McDonald's hamburger, som klemmer sig mellem ristede sesamboller to oksebøffer, ost, pickles, icebergsalat, løg og sauce, givet mindst flere årtier en om ugen. Selv næsten 50 år senere er det opskriften forblev uændret.
En burger, der har ca. 540 kalorier og 34 gram fedt, blev til, fordi Delligattis gæster ville have større burgere. Og den Big Mac, der er, blev født blev et hit med det samme, så McDonald's har det allerede i 1968 inkluderet i sit tilbud andetsteds. Den blev oprindeligt solgt 45 øre hver. Alt andet er historie. Spørger man hans søn, kom Delligatti også med navnet, men den officielle historie siger, at navnet i 1985 opfundet af 21-årige McDonald's sekretær Esther Glickstein Rose, efter at en af direktørerne bad hende om et forslag på et møde. Sagen om navnet vil have en retslig epilog.
LÆS MERE: Hvorfor smager Coca-Cola på McDonald's bedre end købt andre steder?
Fra 1967 til i dag har McDonald's solgt milliarder af Big Mac-hamburgere. Årligt 550 mio. el en hvert 17. sekund! Bojda Delligatti, som også var med til at forme McDonald's morgenmadsmenu, modtog ingen provision fra salget.
Galleri - fra historien om Big Mac-hamburgeren:
