Ville du spise i fuldstændig mørke, hvor du skal finde dig selv uden en nøglesans - syn? Du skal skænke dig et glas vand, skære og spise maden på din tallerken og gå til servitricen for at få en aperitif. Lyder det skræmmende? Langt fra. Frem for alt er det en unik oplevelse og at lære din krops utrolige evner at kende. Den ekstraordinære sensoriske og kulinariske oplevelse af middag i mørket (Dinner In The Dark) er nu også tilgængelig i Ljubljana
Slovenska cesta 34
Ljubljana
Nu behøver du ikke tage til Paris, London, New York eller nogen af de andre storbyer for at opleve og smage god mad i mørket. I en hyggelig atmosfære Hotel Slon i Ljubljana fra 1. juni kan du hver aften nyde en guidet forkælelse af dine smagsløg med hjælp fra en erfaren moderator og en fire-retters menu tilberedt af ham kokken Janez Šetina.
Vi ved, at når en af sanserne går tabt, bliver andre sensorer i vores krop ekstremt hurtigt styrket. Det er det samme med erfaring Dinner In The Dark (Dinner In The Dark). Oplevelsen ændrer den enkeltes syn på mad og dens nydelse. Retter på den enkeltes tallerken de overbeviser kun med smag, lugt og tekstur, men vi må heller ikke glemme berøringen. At røre ved mad på respektable restauranter er ikke passende, men her giver alle før eller siden op på redskaber og bruger fingrene. Det er en oplevelse, der ikke efterlader nogen ligeglade, især hvis de er barnligt nysgerrige og åbne over for nye ting.
Ideen om at spise i mørket stammer fra Frankrig, da Michel Reilhac første gang startede med konceptet 'smagen af sort' for to årtier siden. Gennem årene er konceptet blevet udviklet og opgraderet i forskellige retninger. I dag kan vi i de store byer i verden finde mange restauranter, der tilbyder 'dinner in the dark', som er eller er en del af den eneste kæde af sådanne restauranter Dans le Noir? eller de er helt uafhængige og unikke, ligesom den i Ljubljana.
Mere information:
dinnerinthedark.si
