Er det rigtigt, at det hjælper dig med at tabe dig, hvis du spiser flere mindre måltider i løbet af dagen?
Mange mennesker tror, at det at spise mindre måltider flere gange om dagen er nøglen til et hurtigere stofskifte og vægttab. Idéen bygger på troen på, at kroppen bruger mere energi, mens den fordøjer maden, hvilket burde øge forbruget kalorier.
Men viser forskning, at antallet af måltider ikke påvirker madens termiske effekt - den energi kroppen bruger til fordøjelsen. Uanset om du spiser tre store måltider eller seks mindre, vil kroppen bruge den samme mængde energi på at fordøje hele mængden af mad.
Forskning har vist, at det ikke er det Det afgørende er, hvor mange gange vi spiser, men hvor mange kalorier vi indtager om dagen.
Tre måltider på 800 kalorier giver den samme termiske effekt som seks måltider på 400 kalorier. Det betyder, at der ikke er bevis for, at hyppigere spisning forbedrer dit stofskifte eller hjælper dig med at tabe dig hurtigere.
Effekt på blodsukkeret
Hyppigere, mindre måltider siges at hjælpe med at stabilisere blodsukkeret, ifølge nogle påstande. Forskning understøtter dog ikke dette. Undersøgelser har vist, at personer, der spiser mindre hyppigt, men større måltider, opretholder et lavere gennemsnitligt blodsukker i løbet af dagen. Selvom der er større stigninger i sukker efter måltider, er det samlede niveau lavere, hvilket især er vigtigt for dem, der har problemer med blodsukkerreguleringen.
Fordelene ved intermitterende faste
Ud over almindelige måltider bliver praksis med intermitterende faste (intermitterende faste) stadig mere populær. Det betyder at begrænse måltider til et bestemt tidsinterval eller faste på bestemte dage. Denne måde at spise på kan omfatte at springe morgenmaden over eller endda faste hele dagen en eller to gange om ugen. Forskning viser, at periodisk faste har mange sundhedsmæssige fordele.
I modsætning til den udbredte tro på, at faste sænker stofskiftet, viser forskning, at metabolismens hastighed på kort sigt kan det endda stige. Først efter en langvarig faste begynder kroppen at spare energi. Derudover stimulerer intermitterende faste autofagi-processen, som hjælper kroppen med at fjerne affaldsceller og fremmer et bedre helbred.
Der er ingen grund til at spise ofte
Videnskabelig forskning viser, at det ikke nødvendigvis er sundere at spise mindre, hyppigere måltider. Hyppige måltider øger ikke dit stofskifte eller hjælper dig med at tabe dig.
I stedet er det mere effektivt at lytte til din krop: spis når du er sulten og stop når du er mæt.
