Den første skoledag bliver især glad ved kysten, for tirsdag den 1. september kommer det populære madmarked Odprta kuhna til Koper. Arrangørerne vil gøre Carpaccio-pladsen og den nærliggende Taverna til en virkelig verden i miniature, da de vil bringe anerkendte leverandører med sig fra hele Slovenien, som vil svinge deres køkkener sammen med kendte lokale leverandører. Kødædere og vegetarer, trans-spisere og veganere, elskere af god vin og fans af håndværksøl vil finde noget at lave.
Priljubljena prehranska tržnica Åbent køkken, ki že tretje leto obiskovalcem Ljubljane vsak sončni petek ponuja edinstveno priložnost preizkušanja tradicionalne slovenske in mednarodno raznolike kulinarike, svojo kuhno odpira tudi v središču Kopra. Prva Odprta kuhna v Kopru bo v torek, 1. septembra, med 11. in 23. uro v Taverni in na Carpaccievem trgu, na njej pa se bodo predstavili tako lokalni ponudniki kot tudi restavracije s celotne Slovenije.
1. septembra bo zadišalo v samem središču Kopra
