INGREDIENSER TIL 2 PERSONER: 100 g frisk okra, 2 tsk olivenolie, 2 knivspidser kværnet peber, 2 tsk balsamicoeddike, 200 g rucola, 8 cherrytomater, 8 kg rejer, 1 appelsin, en knivspids salt .
INGREDIENSER TIL 2 PERSONER:
100 g frisk okra
2 teskefulde olivenolie
2 knivspidser kværnet peber
2 teskefulde balsamicoeddike
200 g rucola
8 cherrytomater
8 dkg rejer
1 appelsin
knivspids salt
FORBEREDELSE:
Skær den rene okra frugt
ender og skær dem til 0,5 cm
tykke ringe. Sammen med Gamberen
steg det i olivenolie og
drys rucola over, skåret i skiver
skåret appelsiner og kirsebær
tomater. Sæson og
røre rundt.
Opskriften blev tilberedt på Angel restaurant,
Mercator Center, Ljubljana
www.kaval-group.si
