Hvor passer lækker, sød morgenmad om morgenen! Ikke alene kommer vi ud af sengen på grund af tanken om ham, men på denne måde forbliver dagens første øjeblikke også et sødt minde. Vi har lavet en opskrift på bananmuffins til dig.
Det er godt fra tid til anden at krølle sammen og du er til morgenmad har råd til en lækker dessert. Og de er en god idé bananmuffins, som trods deres lækre smag ikke indeholder meget kalorier.
Du kan også nyde bananmuffins som tilbehør dessert efter frokost eller aftensmad, eller de kan serveres som dessert mellemmåltid. Deres forberedelse er hurtig og enkel– som perfekt til morgenrushet.
Bananmuffins
Ingredients
- Ingredienser:
Ingredienser til muffins:
- 2 mellemstore bananer
- 1 æg
- 2,5 kopper universalmel
- 1 tsk salt
- 1 tsk sukker
- 1 kop olie
- en halv kop vand
- 1 tsk bagepulver Ingredienser til dressingen:
- 2 spsk kokossukker
- 2 spiseskefulde havregryn
- en halv teskefuld kanel
- valgfrie nødder
Directions
- Mos bananerne i en stor skål, tilsæt derefter vand og olie til blandingen og bland godt.
- Tilsæt resten af muffinsingredienserne og bland indtil blandingen er fri for klumper.
- Hæld blandingen i muffinformen og begynd at forberede toppingen.
- Bland sukker og kanel i en skål, og hæld derefter blandingen over muffinsene. Kom nødder og havregryn ovenpå.
- Bages i en forvarmet ovn til 200°C i cirka 16-18 minutter. Vent derefter til muffinsene er kølet af og server. God appetit!
