Pandekager betragtes som en af de lækreste ideer til morgenmad, snack eller dessert til frokost og middag. Du kan nyde dem på mange forskellige måder, og vi har lavet en opskrift til dig på bananpandekager, som er lækrest i kombination med ahorn og peanut spread.
Hvem elsker det ikke lækre pandekager, som udover at imponere vores smagsløg, også fyldt med energi? Banan pandekager er en god idé for begge morgenmad samt som en belønning med maden, og vi har også lavet en opskrift til dig ahorn og jordnøddespredning, hvilket vil forbedre deres smag endnu mere.
At lave bananpandekager er hurtig og enkel, som du kun har brug for få ingredienser.
Bananpandekager med ahorn og jordnøddepålæg
Ingredients
- Ingredienser til pandekager:
- 4 store bananer
- 1 kop mel, gerne fuldkornshvede
- mælk
- et æg
- valgfri olie
- 1 tsk stødt kanel
- 1 tsk vaniljeekstrakt Ingredienser til ahorn og peanut spread:
- 2 spsk jordnøddesmør
- 3 spiseskefulde ahornsirup
- pulveriseret sukker til pynt
Directions
- Skær først bananerne i halve på langs, og skær dem derefter i skiver (du skal få ca. 10 skiver af hver banan).
- Bland æg, mælk og pandekagemel i en skål. Tilsæt kanel og vaniljeekstrakt.
- Tilsæt bananer og bland igen.
- Smør panden rigeligt med olie og steg hver pandekage ved middel varme i cirka 2 minutter på hver side. Læg på en tallerken.
- Kombiner jordnøddesmør og ahornsirup i en lille mikroovnssikker skål. Blend indtil blandingen er jævn.
- Varm blandingen op i mikroovnen i cirka 10 sekunder, fordel derefter blandingen over pandekagerne og pynt med sukker, hvis det ønskes. God appetit!
