Chokolade salami har et noget usædvanligt navn, men det er ikke en bizar blanding af sødt og salt, denne dessert har 'salami' i sit navn kun for sit udseende. At tilberede denne ekstremt søde dessert uden brug af ovn eller bageplade er ekstremt nemt, sjovt og ekstremt kort. Ideel til lejligheder, hvor du er presset på tid.
Lækker chokolade salami er en glimrende dessert til de kommende højtider, når du vil glæde dine gæster med noget sødt. Der er altid ikke tid til at bage kager i lang tid, men så hopper de til desserter uden bagning eller madlavning, som kan tilberedes hurtigt og nemt, men med hensyn til smag og udseende er de på ingen måde ringere end bagte kager, tærter og småkager. Med chokolade salami bliver disse ord til kød.
LÆS MERE: Opskrift: Hjemmelavede bounty chokoladebarer lavet på 10 minutter
Chokolade salami er ideel til særlige lejligheder såsom fester, helligdage eller fødselsdage, når vi allerede har hænderne fulde, og vi behøver ikke ekstra arbejde i køkkenet.
Ingredienser til no-bage chokolade salami (til 8 personer):
- 500 g chokoladepulver
- 250 g malede mandler/valnødder
- 2 spsk kakaopulver
- 4 spiseskefulde pulveriseret sukker
- 1 pose vaniljesukker
- 1 pose kokosflager
- 4 spiseskefulde mælk
- 2 spiseskefulde rom (valgfrit)
- 2 æggehvider
Tilberedning af chokolade salami uden bagning:
Hæld chokolade, kakao, sukker, vaniljesukker og malede mandler/valnødder på alufolien. Dræb derefter ægget og adskil blommen fra hviden. Bland æggehviden med de anførte ingredienser, hvortil vi tilføjer yderligere to spiseskefulde mælk og (eventuelt) rom. Ælt blandingen godt til den bliver blød (hvis den er for tør, tilsæt lidt mere mælk). Form den til en salami, pak den meget tæt ind i alufolie og stil den i køleskabet i to timer. Efter denne tid skal du pakke chokoladesalamien ud og rulle den i kokosflager. Så er det bare at skære det i skiver og spise det. Hav et godt løb!
