Du må have hørt om bananbrød: en sund godbid, som du kan tilberede på en hurtig og nem måde. Der findes flere forskellige opskrifter på dette brød, men vi har fundet en helt speciel version til dig: brød med banan og mango. Der skal ikke mange ingredienser til, og det tager kun en halv time at bage.
Elskere frugt du har måske allerede opdaget, hvor godt de to smage passer sammen, hvilket du måske ikke forventer ved første øjekast: smagen bananer og manga. Du kan finde frugtgodbidderne i forskellige frugtsalater, og vi har lavet en opskrift til dig brød med banan og mango, som betragtes som den perfekte snack kl kaffe eller te.
At lave brød med banan og mango er helt enkel, og med det vil du helt sikkert imponere venner eller familiemedlemmer, der kan lide denne slags brød de har ikke smagt det endnu.
Brød med banan og mango
Ingredients
- Ingredienser:
- 1 kop mel
- en halv teskefuld bagepulver
- en halv teskefuld bagepulver
- en halv kop mælk
- en halv kop olie
- 1 tsk vaniljeekstrakt
- en halv kop sukker
- 1 tsk eddike
- en halv kop bananer i tynde skiver
- en halv kop tyndt skåret mango
- 2 spsk hakkede nødder efter eget valg
Directions
- Sigt melet og bland det med bagepulver og natron i en skål.
- I en anden stor skål blandes mælk, olie, vaniljeekstrakt, salt og sukker.
- Tilsæt gradvist den anden blanding til den første og bland indtil blandingen er helt fri for klumper.
- Tilsæt banan og mango til blandingen. Bland alt godt: blandingen skal være flydende.
- Hæld det hele i gryden og bank på det et par gange – på den måde sikrer du, at der ikke er bobler i blandingen. Tilsæt derefter nødderne.
- Bages i en ovn forvarmet til 180°C i cirka 30 minutter.
- Når brødet er bagt, skal du først vente til det er kølet af (ca. 10 minutter). Skær den derefter i skiver og server. God appetit!
