Klar til noget nyt? Kan du lide chokolademarmelade? Det lyder ekstremt godt, så du bør tjekke denne opskrift ud hurtigst muligt.
Hvis du kan lide at lave din egen marmelade, skal du helt sikkert prøve denne opskrift ved første lejlighed. Et tilfælde af fersken og hvid chokolademarmelade. Og det bedste ved alt dette er, at det er meget nemt at forberede på kun 30 minutter.
Ingredienser til fersken og hvid chokolademarmelade:
- 1,5 kg ferskner
- 500 g geleringssukker Wiener Zucker 2:1
- 200 g hakket hvid chokolade
Tilberedning af fersken og hvid chokolademarmelade:
Fersknerne dyppes først hurtigt i kogende vand og derefter i isvand for at gøre det nemmere at fjerne skindet. Fjern kernerne og skær fersknerne i små stykker. Bland dem med Wiener Zucker-geleringssukker 2:1 i en gryde og bring dem i kog. Rør i 4 til 6 minutter, mens det koger forsigtigt. Så laver vi en test med en kold tallerken for at finde ud af om marmeladen er tyk nok. Hvis dråben størkner med det samme på den kolde tallerken, tages gryden af varmen og den hvide chokolade blandes i blandingen. Ellers kog i et par minutter mere. Hæld i de klargjorte glas og luk straks tæt.
Ved du?
Marmelade tilberedt med Wiener Zucker gelésukker 1:1 eller 2:1, har et års holdbarhed.
