Overrask din familie med en usædvanlig, men meget velsmagende opskrift.
Muffins er en specialitet, der er nem at tilberede. De er ideelle, når vi har travlt, eller når vi har gæster. Især de mærkelige pastamuffins. Alle vil blive imponeret.
Muffins med pasta
Ingredients
- 150 g makaroni
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 250 g cherrytomater
- basilikum, salt, peber
- 4 æg
- 150 ml mælk
- 100 g ost
Directions
- kog makaronierne, hvis de er større, hak dem lidt. Bland hakket hvidløg og løg, hakkede tomater og frisk basilikum i en skål.
- Bland denne blanding med makaroni og fyld muffinsformene.
- Bland æg og mælk, salt og peber og hæld over hver muffin.
- Riv ost ovenpå og bag ved 180 grader i cirka 15 minutter.
