Hvad skal man gøre med bananer, der allerede er ret bløde og modne? Skab smukke og lækre muffins - chokolade chip bananmuffins!
Der er uendeligt mange opskrifter på muffins. På grund af deres enkle tilberedning og gode smag, vælger folk ofte dem. I dag har vi en ny opskrift til dig: bananmuffins med chokoladechips.
Hvis du også er fan muffins, vi foreslår, at du prøver denne opskrift. Har du overmodne bananer derhjemme, skal du blot tilføje et par basisingredienser og chokolade og tilberede de lækreste muffins.
Bananmuffins med chokoladechips
Ingredients
- 3/4 kop smeltet usaltet smør
- 1/4 kop sukker
- 1/2 kop brun farin
- 2 æg
- 1 tsk vaniljeekstrakt
- 4 modne bananer
- 2 kopper mel
- 1 tsk bagepulver
- 1/2 tsk salt
- 1 kop chokoladechips
- 1 kop hakkede valnødder
Directions
- Pisk æg, smeltet smør og begge typer sukker i en skål. Tilsæt mosede bananer og vanilje, og bland derefter igen med en røremaskine.
- Tilsæt derefter sigtet mel med natron og bland godt. Tilsæt salt, chokoladechips og hakkede valnødder og bland det hele grundigt.
- Hæld blandingen i en muffinform beklædt med papir.
- Bages i en forvarmet ovn ved 180°C i cirka 25 minutter.
