Græskar giver en særlig smag, især i kombination med chokolade. I denne opskrift præsenterer vi en vidunderlig kombination. Disse enkle græskar chokolade chip muffins er utrolig nemme at lave, men fortryller alligevel sanserne med deres smag og aroma.
I disse dage kan du ikke modstå årstidens madopskrifter på sociale medier. De har fanget vores opmærksomhed de seneste dage græskarmuffins med chokolade.
Og hvorfor er græskar så populært? Fordi det er alsidigt og nemt kan bruges til salte retter og desserter. De, der er vant til kun at spise det i supper, bliver overraskede, når de prøver det for første gang i en dessert. Græskar giver dem virkelig en særlig smag, især i kombination med chokolade. I dag præsenterer vi dig netop sådan en opskrift. Disse enkle græskar-chokolademuffins er så nemme at lave, men alligevel nyder de smag og lugt.
Tag et græskar, skær det i halve, bag det i ovnen ved 200 grader celsius, indtil det er blødt, udhul det og lav så græskarpuré, som du kan bruge til alverdens ting. En af dem skulle være en opskrift på græskarchokolademuffins.
Græskarmuffins med chokolade
Ingredients
- 300 g græskarpuré
- 220 g almindeligt mel
- 100 g chokoladechips (eller hakket chokolade)
- 100 g sukker
- 120 ml olie
- 60 ml mælk
- 2 store æg
- 1 lille teskefuld kanel
- 1 lille teskefuld bagepulver
- 1 lille teskefuld bagepulver
- knivspids salt
Directions
- Kom mel, bagepulver, sodavand, kanel og salt i en skål, bland og stil til side.
- Tilsæt først sukker, æg, olie og græskarpuré i den anden skål og rør, indtil alle ingredienserne er blandet.
- Tilsæt den tilberedte blanding af tørre ingredienser til de våde ingredienser og bland let, indtil du får en jævn og ensartet blanding. Tilsæt chokoladen og bland igen.
- Sæt ovnen på 180 grader celsius. Læg formene i muffinformen og fyld dem jævnt, indtil du har brugt al blandingen. Hvis det ønskes, kan du tilføje lidt chokolade på toppen. Bages i en forvarmet ovn i cirka 20 minutter. God appetit!
