Ferrero Rocher-kugler er en rigtig godbid, der kombinerer sprødhed, cremet smag og chokoladestikker i én bid. Og ved du hvad? Nu kan du tilberede dem derhjemme - hurtigt, nemt og med kun tre grundlæggende ingredienser!
Opskriften på hjemmelavede Ferrero Rocher-kugler er perfekt til højtider, fødselsdagsfester eller når du vil have noget sødt uden kompliceret forberedelse. For at gøre kuglerne virkelig velsmagende og lig originalen, vil vi klæde dem i en rig chokoladeglasur med tilsætning af sprøde hasselnødder. Er du klar til noget chokolademagi?
Ferrero Rocher kugler med glasur
Ingredients
- Til kuglerne:
- 200 g oblater med hasselnødder
- 300 g ristede hasselnødder (groft malet)
- 400 g Nutella (eller andet chokoladepålæg) Til glasuren:
- 300 g mørk chokolade
- 2 teskefulde olie
- 100 g groftkværnede hasselnødder
Directions
- Forberedelse af massen til kuglerne: Knus vaflerne med hænderne i små stykker (kværn dem ikke helt for at holde dem sprøde). Hak eller mal de ristede hasselnødder groft, men ikke for fint. Bland de knuste vafler, hasselnødder og Nutella i en skål. Bland indtil du får en kompakt masse.
- Formning af kugler: Form kugler på størrelse med valnødder af blandingen. Hvis du vil, kan du skubbe en hel hasselnød ind i hver kugle for ekstra knas. Stil kuglerne i køleskabet i mindst 30 minutter for at stivne.
- Tilberedning af glasuren: Smelt den mørke chokolade med olie over vandbad eller i mikroovnen. Tilsæt groftkværnede hasselnødder til den smeltede chokolade og bland.
- Topping af kuglerne: Dyp hver kugle i chokoladeglasuren for at dække den jævnt. Hjælp dig selv med en gaffel eller ske. Læg kuglerne på bagepapir for at hærde chokoladen.
- Afkøl og server: Stil kuglerne i køleskabet i mindst 2 timer, så glasuren stivner helt. Server dem afkølet og nyd den hjemmelavede version af de populære Ferrero Rocher-kugler!
Tip: Hvis du vil have en ekstra glans til glasuren, kan du tilføje en teskefuld kokosolie til chokoladen. Opbevar kuglerne i køleskabet, hvor de holder sig friske i flere dage (hvis du ikke spiser dem først!).
