Denne enkle og sunde frosne dessert er den perfekte forfriskning til varme sommerdage.
En forfriskende iskold dessert lavet af vandmelon er ideel til sommeren, fordi den naturligt hydrerer, da den indeholder meget vand. Det hjælper med at afkøle kroppen og giver antioxidanter, der beskytter huden mod solskader. Den er kaloriefattig, forfriskende og tilfredsstiller trangen sød uden tilsætning af sukkerarter.
Vandmelon is dessert
Ingredients
- Ingredienser til cupcakes:
- 1 kg vandmelon, renset og skåret i tern
- 2 skeer honning
- saft af en lime
Directions
- Skræl vandmelonen, fjern kernerne og skær den i små tern. Mængden af vandmelon kan justeres alt efter hvor meget dessert du vil lave.
- Tilsæt den skårne vandmelon, honning og friskpresset limesaft til blenderen. Honning er fantastisk til at tilføje naturlig sødme, mens limejuice tilfører en dejlig syre og friskhed.
- Blend blandingen godt, indtil den er glat. Hæld det i en frysebakke eller isterningbakker.
- Læg den i fryseren og lad den trække i mindst 4 timer, helst natten over.
- Når desserten er hård, tages den ud af fryseren og lader den bløde lidt i et par minutter. Så øs det til kugler ved hjælp af en isske. 6. Server straks og pynt desserten med yderligere mynteblade.
