Kunne du tænke dig at forkæle dig selv med noget sødt, men er du på diæt? Intet problem, her er en opskrift på 'fitness' cheesecake uden mel og sukker, som alle nemt kan lave.
Vi har forberedt en opskrift på lækker 'fitness' ostekage uden mel og sukker, som er lige så lækkert, som det ellers ville være. Sund dessert kan gøres af alle med minimale færdigheder og erfaring, fordi zebrateksturer og børn elsker det også.
LÆS MERE: Opskrift: chokoladebudding med kaffe og avocado
Ingredienser – fitness cheesecake uden mel og sukker:
- 250 gram fedtreduceret flødeost
- 275 gram fedtfattig, upasteuriseret hytteost
- 4 spiseskefulde yoghurt
- 3 æg
- 1 pakke vaniljebudding
- 2 spiseskefulde kakao
- frugt efter smag
- sødemiddel efter smag
Tilberedning af fitness cheesecake uden mel og sukker:
I en stor skål kommes flødeosten blandet med hytteost, og der tilsættes æg, yoghurt og vaniljebudding. Bland godt til en jævn blanding. Fordel blandingen i forholdet 1:3, og bland kakao i en tredjedel af blandingen. Læg bagepapir i bunden af kageformen, og hæld først lidt lys dej i den. Hæld derefter den samme mængde mørk dej i midten af den lyse dej. Gentag det samme med den lyse dej – dvs. hæld lys dej i midten af den mørke dej igen. Gentag, indtil du løber tør for dej. Pynt med frugt, og bag ved 200 grader Celsius i de første 10 minutter og ved 150 grader Celsius i de næste 30 minutter. Når den er bagt, vent til den er afkølet, og opbevar den i køleskabet. Velbekomme!
