Stegt is er en sand kulinarisk specialitet, der kombinerer kontrasten mellem en varm, sprød skorpe og et koldt, cremet interiør. Denne dessert er populær i mange asiatiske restauranter og imponerer med sin unikke tekstur og smag. Selvom det kan virke svært at tilberede denne delikatesse, kan du med et par tricks nemt tilberede den derhjemme.
Fried is er en populær dessert, der kombinerer kontrasten mellem en varm, sprød skorpe og et køligt, cremet interiør. Selvom den traditionelle tilberedning af denne delikatesse kan være udfordrende på grund af stegning ved høje temperaturer, er der en mere simpel version, der ikke kræver brug af olie. Med denne opskrift kan du tilberede stegt is derhjemme uden stegning, hvilket vil glæde både børn og voksne.
1. Tilberedning af iskugler: Form isen til 4 store kugler og læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir. Stil dem i fryseren i mindst 30 minutter for at sætte sig godt.
2. Forberedelse af den sprøde belægning: Smelt smørret i en gryde ved middel varme. Tilsæt stødte cornflakes, kanel og sukker. Steg blandingen i ca. 5-7 minutter, indtil den er gyldenbrun og sprød. Lad det køle helt af.
3. Topping af isen: Tag isskuglerne ud af fryseren og rul dem i den afkølede knasende blanding for at dække dem jævnt på alle sider. Sæt kuglerne tilbage i fryseren i 15 minutter.
4. Flamberet: Overfør iskuglerne til en ovnfast tallerken. Varm rommen op i en lille gryde, men lad den ikke koge. Hæld blommen over isskuglerne, tænd den med en lang tændstik og nyd ildshowet. Vent på, at flammen går ud af sig selv.
5. Service: Så snart flammen går ud, serveres isen. Hvis det ønskes, pyntes det med flødeskum, frisk frugt eller chokoladetopping.
Fra år 2004 vi forsker i urbane tendenser og informerer vores fællesskab af følgere dagligt om det seneste inden for livsstil, rejser, stil og produkter, der inspirerer med passion. Fra 2023 tilbyder vi indhold på store globale sprog.
