Er du træt af kedelige og monotone smørepålæg, der er købt i butikken, fyldt med ukendte ingredienser og unødvendige kemikalier? Vi har en løsning – du kan lave kyllingepostej i et par enkle trin.
Hvem siger, at man skal være en topkok for at klare sig i top hjemmelavet kyllingepostej?
Med det opskrift alle vil blive en rigtig mester i smag. Uanset om du er en erfaren kok eller en novice i køkkenet, er denne kyllingepostejopskrift designet, så du nemt kan følge instruktionerne og opnå det perfekte resultat.
Frisk, hjemmelavet og upåklageligt lækker – det får du af hjemmelavet kyllingepostej.
Hjemmelavet kyllingepostej
Ingredients
- 1 kg kyllingelår
- 1 løg
- 125 g smør
- 2 + 1 tsk salt
- 1/3 tsk peber
- 150-200 ml hønsebouillon
Directions
- Kom kyllingelårene og løgene i gryden. Dæk med 2 liter vand, tilsæt 2 tsk salt og bring det i kog.
- Reducer varmen og steg tildækket, indtil kødet næsten skiller sig fra benet (ca. 1,5 time).
- Du kan tilføje nogle grøntsager såsom gulerødder, persillerod eller sellerirod, men dette er valgfrit.
- Fjern løget og når lårene er kølet af skilles kødet fra ben og brusk. Huden kan efterlades på eller fjernes.
- Kom kødet i en blender, tilsæt smeltet smør, 1 dybt tsk salt, 1/3 tsk peber og 150-200 ml hønsebouillon.
- Bland til en glat pasta. Tilsæt salt og peber efter smag.
- Kom det i en beholder med låg og lad det stivne i køleskabet.
Lad ham forkæle dig til morgenmad, brunch, frokost, middag eller hvad som helst. Nyd dens smag.
