Oreo-trøfler er ikke bare en dessert – de er en oplevelse. Den bløde midte, omgivet af en sprød småkageskal, smelter i munden og efterlader en behagelig, vedvarende eftersmag. De er som små chokoladegodter, der bare tigger om mere.
Hvorfor Oreo-trøflerI en verden, hvor alt går for hurtigt, er de simple ting nogle gange de mest spændende. Og sådan er det også med desserter. Når vi har lyst til noget sødt, ønsker vi, at processen skal være så kort som muligt, og at smagen skal være upåklageligt fyldig.
Oreo-trøfler er netop det – søde bidder, fulde af cremet lækkerhed, sprødhed og en delikat tekstur. Tilberedningen er ukompliceret, men resultatet ser ud og dufter som om, det kommer fra et luksuriøst konditori.
Oreo-trøfler
Ingredients
- sødet kondenseret mælk (150 ml)
- smør (en halv spiseskefuld)
- Oreo-kiks (1-2 pakker)
Directions
- Varm smør og kondenseret mælk op i en gryde ved svag varme. Rør konstant for at forhindre, at blandingen klistrer til. Kog blandingen i cirka 5 til 10 minutter – målet er en tyk, cremet blanding, der løsner sig fra pandens sider.
- Vi tilsætter også Oreo-creme (den centrale del af kagen) under bagningen. Dette tilføjer den klassiske smag, vi alle kender og elsker.
- Knus kagerne til krummer med en blender, eller knus dem blot i en pose.
- Når blandingen er kogt, hældes den i skålen, hvor Oreo-krummerne venter. Bland godt for at kombinere alle ingredienserne til en ensartet, kompakt masse.
- Sæt i køleskabet i en time for at hærde og køle af, hvilket vil give mulighed for at forme.
- I mellemtiden laves meget fine krummer af de resterende Oreo-kiks. Disse vil være dit "overtræk" for den endelige form af desserten.
- Når blandingen er afkølet, formes små kugler. Rul dem derefter i fine Oreo-krummer.
- Placer kuglerne på en bakke og stil dem i køleskabet i mindst 12 timer. Dette vil give smagene mulighed for at smelte sammen, teksturen blive perfekt, og hver bid være en sand eksplosion af sødme.
