Har du nogensinde tænkt på, at du kan lave en cheesecake uden sukker, mel eller andre tilsætningsstoffer, som vi normalt forbinder med bagning? Hvis du har modne bananer, noget græsk yoghurt og æg derhjemme, er du allerede godt på vej til en let, cremet og naturligt sød dessert. Denne passende cheesecake-opskrift er et bevis på, at du med minimale ingredienser kan skabe en dessert, der ikke kun ser godt ud, men også er fuld af smag.
Fit cheesecake: Tre ingredienser, uendelige muligheder
Denne opskrift er perfekt til alle, der undgår tilsat sukker eller ønsker et hurtigt og sundt alternativ til traditionelle kager. Bananer tilføjer naturlig sødme, græsk yoghurt giver en cremet tekstur, og æg binder blandingen og giver den struktur. Ikke flere komplicerede procedurer eller lange ingredienslister – enkelt, hurtigt og effektivt.
Passer til cheesecake
Ingredients
- Ingredienser til cupcakes:
- 2 modne bananer
- 2 store æg
- 1 kop græsk yoghurt
Directions
- Skræl bananerne og kom dem i en blender. Tilsæt æg og græsk yoghurt. Bland indtil du får en jævn og ensartet blanding.
- Forvarm ovnen til 180 °C. Smør en lille bradepande let og hæld den tilberedte blanding heri.
- Sæt bagepladen på den midterste rille i ovnen og bag i 35-40 minutter, eller indtil blandingen er sat og let brunet på toppen.
- Efter bagning skal du lade kagen afkøle til stuetemperatur, og derefter stille den i køleskabet i mindst fire timer.
- Serveres koldt, pyntet med frugt, nødder eller lidt kanel, hvis det ønskes.
Hvordan tilpasser du opskriften til dine præferencer?
Selvom denne grundlæggende version er fantastisk alene, kan du tilpasse den til din smag:
- For en mere udtalt sødme du kan tilføje en spiseskefuld honning eller ahornsirup.
- For et chokoladepræg Du kan tilføje en spiseskefuld rå kakao til blandingen.
- For en forfriskende note Server den med friske jordbær eller hindbær.
- For ekstra smag prøv at tilføje en knivspids kanel eller vaniljeekstrakt.
Hvorfor vælge denne opskrift?
Udover at være utrolig enkel, er den også sund og velegnet til en række forskellige koststile. Den indeholder ingen gluten, raffineret sukker eller unødvendige tilsætningsstoffer, samtidig med at den er rig på protein og næringsstoffer. Det er et godt valg til morgenmad, en eftermiddagssnack eller en let dessert efter frokost.
Når du har en sød tand, behøver du ikke række ud efter indkøbte kager eller kager fyldt med sukker og tilsætningsstoffer. Denne cheesecake kage er et bevis på, at du kan skabe noget virkelig lækkert og nærende med kun tre ingredienser. Nem at tilberede, god konsistens og naturlig sød smag er grunde til, at du vil lave den igen og igen.
