Til ære for sommer-OL 2016 i Rio fandt vi en opskrift på en meget populær brasiliansk ret. Pão de Queijo eller brasilianske ostebrød er en lækker og hurtig at tilberede krydret snack, der er perfekt til at udsende konkurrencer på de "små" skærme.
Brazilci od uličnih prigrizkov prisegajo na piščančje ocvrtke in sirove kruhke. Zakaj so brazilski sirovi kruhki (Pão de Queijo) tako zelo priljubljeni, vam bo postalo kristalno jasno, ko vam izdamo preprost recept zanje. Pozabite na čips, bobi palčke in smokije, ta hitro pripravljeni prigrizek je slani prigrizek št. 1 v času poletnih olimpijskih iger Rio 2016.
LÆS MERE: Opskrift: cocktails med cannabis
Brazilski sirovi kruhki so pripravljeni v nekaj minutah in so tako slastni, da bodo z mize izginili hitreje kot Usain Bolt preteče 100 metrov! Brazilci jih jedo ob različnih priložnostih in od zdaj naprej jih boste tudi vi!
Recept za brazilske sirove kruhke:
Sestavine za brazilske sirove kruhke:
- 1 æg
- 0,5 dcl olivnega olja
- 1 dcl mleka
- 170 g tapioke
- 70 g parmesanost
- 1 tsk salt
Postopek priprave brazilskih sirovih kruhkov:
Pečico nastavimo na 200 stopinj Celzija. Naštete sestavine v mešalniku dobro zmešamo in z dobljeno maso napolnimo pekač za mini muffine. V pečici jih pečemo od 15 do 20 minut, dokler ne porjavijo in postanejo rahli. Po pretečenem času jih še nekaj časa pustimo v pekaču, nato jih previdno odstranimo. Pa dober tek!
