Popcornbagning kan være en ganske svær og meget mere besværlig opgave, end det ser ud ved første øjekast. Ikke nok med at alle kornene sjældent brister under bagningen, de fleste af dem sætter sig hurtigt fast i bunden af gryden og brænder endda. For at undgå alle de gener i forbindelse med bagning af popcorn i fremtiden, har vi fundet en simpel opskrift og et trick til at bage perfekte popcorn.
Čas je, da se za vedno poslovimo od zažgane pokovke in koruznih zrn, ki pri peki ne počijo; tukaj sta preprost recept in trik za peko popolne pokovke …
LÆS MERE: Efterårsopskrift: lækker lecina-gryderet med søde kartofler og græskar
Recept za popolno pokovko
Sestavine za popolno pokovko:
- 3 žličke kokosove maščobe
- 1/3 skodelice koruznih zrn za pokovko
- 1 žlička masla za preliv
- salt
Forberedelsesvejledning popolne pokovke:
V ponvi raztopimo kokosovo maščobo, ki ji po želji dodamo sol. V olje položimo 4 zrna in ponev pokrijemo. Ko zrna počijo, dno ponve prekrijemo s preostalimi zrni. Ponev pokrijemo in odstavimo z vročine. Štejemo do 30 (lahko tudi na glas, kar bo še posebej razveselilo naše najmlajše) in ponev vrnemo na kuhalnik. Ta preprosti trik bo povzročil, da bodo vsa zrna počila naenkrat. Med enakomernim pokanjem ponev premikamo levo in desno. Ko se pokanje upočasni, ponev odstranimo s štedilnika in popolno pokovko stresemo v veliko skledo. V še vedno vroči ponvi stopimo maslo in z njim prelijemo pokovko v posodi. Po želji dodatno solimo in postrežemo.
