Sol, hav, varme og ferie. Is kan også tilføjes til de ting, der er uløseligt forbundet med sommeren. Og selvom man for det meste køber færdiglavede, så vil det nok ændre sig, når man indser, at man kan lave lækker is, der sagtens kan konkurrere med banjikaer og kugler med kun to ingredienser, uden ismaskine og uden madlavningsevner. Den irske professionelle kok Gemma Stafford delte sin opskrift og demonstration med os.
Vidste du, at du kan lave en lækker Hjemmelavet is lavet af kun to ingredienserTil isbasen skal du kun bruge flødeskum og kondenseret eller kondenseret mælkPisk begge dele godt sammen med et piskeris for at få en glat og skummende konsistens, og tilsæt derefter din yndlingssmag, hvis det ønskes. Lad fantasien få frit løb og lege med... toppings (f.eks. med karamel eller vanilje), med sæsonens frugter, nødder, kokosnød, småkager, chokolade, likører osv. Hvis du ønsker intens farvet is, skal du bruge frugtfarve.
LÆS MERE: Opskrift: Hyldebær panna cotta
Hvis du ikke tror os, når vi siger, at det er så nemt, så se videoen Gemma Stafford, som er en simpel opskrift på at lave dette derhjemme De ældste og mest populære desserter i verden i praksis. Garanteret at du efter testen aldrig behøver at ty til til isen fra fryserne i butikkerne, fordi denne is ikke kan sammenlignes med den is, du selv laver.
Mere om forfatteren:
youtube.com
