Synes du også, at det tager længere tid at skrælle nye kartofler end at tilberede dem? Generer du dig over beskidte fingre, rester af skrællet kartoffel overalt i køkkenet og de små stykker, som din kniv ikke kan fjerne?
Der er huslige pligter, som vi alle kender, men som ingen kan lide. En af dem er helt sikkert skræller nye kartofler – den opgave, der skulle være simpel, men som ofte tager længere tid, end vi ønsker.
Mange bruger en kniv til at skære den, nogle bruger en svamp, og andre spiser den med skrællen. Men der er en anden måde – hurtigere, renere og mere effektiv. Et trick der baseret på naturlige principperFriktion, damp og salt. Ingen skæring, ingen gnidning, ingen komplicerede værktøjer.
Enkel proces uden specialudstyr
Til denne proces behøver du kun gryde, to spiseskefulde groft salt og friske nye kartoflerSaltet skal være groft - almindeligt bordsalt er fint, det er ligegyldigt om det er havsalt eller stensalt. Kom alle ingredienserne i en gryde og dæk med et låg.
Se dette opslag på Instagram
Nøgle: bevægelse der erstatter værktøjer
Når du har alt klar, skal du begynde at ryste gryden – jævnt men kraftigt. to til tre minutter Lad kartoflerne og saltet bevæge sig rundt inde i skålen. Friktionen mellem kartoflerne og saltet vil gradvist skrælle det yderste lag af kartoflerne. Du behøver ikke at tvinge det, bare brug en rytmisk bevægelse.
Konklusion: koldt vand og kartoflerne er klar
Efter at rystelsen er færdig hæld kartoflerne over med koldt vand. Skræl; skindet vil være blødgjort og gnidet af, næsten helt fjernet. Alt, der er tilbage, er en forsigtig skylning under vand, og kartoflerne er klar til videre tilberedning - kogning, bagning eller stegning.
Mindre rod, mere tid til madlavning
Metoden er enkel, men effektiv. Den kræver ikke skarpe knive, beskidter ikke hele køkkenet, kræver ikke yderligere vask. Kartoflerne bevarer deres form, og dine hænder forbliver rene. Processen er velegnet til både små og store mængder, hvilket gør den praktisk, selv når du tilbereder måltider til flere personer.
Et simpelt trick, der sparer tid og energi
Du kan nemt tilberede nye kartofler, men miste ikke besindelsen eller energi. Nogle gange er det de enkleste løsninger, der har størst værdi.
