Hvornår finder SladoLent 2019 sted? Fastelavnsfestivalens Drava-promenade vil være vært for SladoLent for niende gang. Promenaden med det bedste slovenske køkken har været afholdt siden 2011, og under fastelavnsfestivalen finder den sted hver aften i tre åbne køkkener langs Drava.
Sød fastelavn 2019 vil blive holdt fra 21. til 29. juni, med 31 slovenske kokke, 67 kærester og 15 vinproducenter. Du vil kunne prøve det af på super kort tid retter fra topkokke, og dette for 4 euro.
En af de bedste slovenske kokke Janez Bratovž (JB restaurant) er på SladoLent hvert år fordi: "... fordi det er en særlig oplevelse, for i min restaurant kan jeg ikke have den slags kontakt med gæsterne, men her laver jeg mad og snakker med dem på samme tid, atmosfæren er virkelig speciel, vi nyder det alle sammen, gæsterne i maden, vi med gæsterne". Til den bedste kok i Maribor David Vraček (MAK Restaurant) SladoLent er “… rock and roll, fordi de bedste kommer, som lægger en masse kræfter, viden, færdigheder, fantasi og kreativitet i disse små retter, og det sker midt i Maribor, blandt den menneskemængde, der tager til fasten og prøver og nyder det hele.”
Program 9. SladoLenta (hver aften fra 19:00 til 00:00)
21. juni
Tomaž Kavčič (Gostilna pri Lojzetu, Zemono, 4 hjerter)
Jure Tomič (Ošterija Debeluh, Brežice, 3 hjerter)
Mojmir Šiftar (Evergreen Restaurant, Smlednik, 2 hjerter)
22. juni
Simon Bertoncelj (Restaurant Julijana, Bled, 3 hjerter)
Sebastjan Plevčak (Restaurant Seven, 2 Hearts)
Davorin Verlič (City Terasa, Maribor, 1 hjerte)
23. juni
Janez og Tomaž Bratovž (JB restaurant, Ljubljana, 4 hjerter)
David Vračko (Restaurant Mak, Maribor, 3 hjerter)
Andrej Kuhar (Gostilna Zorko, Boreci, 1 hjerte)
24. juni
Igor Jagodic (Restaurant Strelec, Ljubljana, 3 hjerter)
Uroš Štefelin (Vila Podvin, Radovljica, 3 hjerter)
Jorg Zupan (Atelje, Ljubljana, 3 hjerter)
25. juni
Grega Vračko (Denk House, Zg. Kungota, 4 hjerter)
Metka og Grega Repovž (Gostilna Repovž, Šentjanž, 3 hjerter)
Miha Dolinar (Milka Restaurant, Kranjska Gora, 2 hjerter)
26. juni
Luka Košir (Grič Guesthouse, Šentjošt nad Horjulom, 3 hjerter)
Jakob Pintar (TaBar, Ljubljana, 3 hjerter)
Damjan Fink (Fink House, Novo Mesto, 2 hjerter)
27. juni
Siden Špacapan (Špacapan House, Komen, 3 hjerter)
Daniel Sukič (Kodila Restaurant, Markišavci, 2 Hearts)
Ivan Kastelic (Bar Pr'Mrtinet, Luče pri Grosupljem, 1 hjerte)
28. juni
Marko Pavčnik (Påfugl – Tabor Castle, Laško, 3 hjerter)
Luka Gmajner og Marko Magajne (Gallery of Tastes, Novo Celje, 2 Hearts)
Jure Brložnik (Bord til fire, Maribor, 2 hjerter)
29. juni
Boštjan Pavli (Restaurant Harfa, Ljubljana, 2 hjerter)
Denis Vrbnjak (Rožmarin, 1 hjerte) og Gregor Jager (Gostilna Maribor, 1 hjerte)
Nejc Dobaj (Fudo, Maribor, 1 hjerte)
Mere information:
facebook.com
