I dag fejrer vi Sankt Martins dag, hvilket betyder, at vi har en farverig og sjov weekend med rigt fyldte borde foran os. I mange slovenske byer vil der være festmåltid på gaderne og i værtshuse, og mange mennesker vil også nyde et godt måltid derhjemme. Gæs, ænder og vin vil være hovedingredienserne, hvilket betyder, at vi også vil kunne nyde den lækre udsigt på sociale netværk.
Historie kort fortalt
Selvom mange måske tror, at Sankt Martins dag er en kristen højtid, er det ikke helt tilfældet. I dag betragtes den ganske rigtigt som sådan, men faktisk stammer den fra tiden før Kristus, hvor vores hedenske forfædre hyldede guderne for en god høst i efterårssæsonen. Senere under kristningen blev højtiden bevaret med enkelte ændringer. De gamle guder blev erstattet af de velkendte Sankt St. Martin, som regnes for vinens, vinbøndernes og vinbøndernes skytshelgen, og selv i dag siger vi, at det er ham, der laver vin af most. I dag forbindes martini med vin, som trods alt er resultatet af høsten, og som normalt ledsages af rige festmåltider.
I øvrigt afslører en nylig sundhedsundersøgelse foretaget af Huawei i Europa og Tyrkiet, at rødvins effekt på sundheden er en almindelig myte. Tør rødvin er en kilde til resveratrol, en antioxidant, der menes at beskytte hjertet. Desværre kan selv små mængder alkohol forårsage alvorlige problemer som skrumpelever og forhøjet blodtryk. Hvis du vil tage dig af hjerte-kar-sundheden, så giv antioxidanter fra grøntsager og frugter. Du kan drikke et glas rødvin, men ikke oftere end to gange om ugen.
Derfor vil jeg i weekenden i øvrigt hellere have et glas mindre. 😉
Enkeltpersoner i hele Slovenien
Lad os gå tilbage til martini. Som vi nævnte, St. Martin blev hyldet på mange gader i byen. Den største fest ventes i Maribor, hvor der forventes op mod 20.000 mennesker, og det bliver også holdt ind Ljubljana, Ajdovščina, Haloza, Beltinci, Ormož, Lendava, Sevnica og Ptuj. Hjemmekøkkener vil selvfølgelig også dufte af sprødstegte gæs og ænder.
Udover god fornøjelse betyder det også masser af muligheder for at forevige kongelige måltider og gøre grin med dine venner på sociale medier. Ville du ikke savle, når du så et dækket bord med lækkerier på Instagram eller Facebook?
Fotografering er dog ikke et stykke kage! Selvom det kan virke simpelt - du tager din telefon, peger på pladen og 'klikker' - det er den virkelig ikke. I hvert fald ikke hvis du vil opnå ægte æstetiske billeder.
1. Tilbered maden først
Ligesom du vælger et outfit til en festlig aften, ordner dit hår og tager modetilbehør på, sørger du også for maden, inden du sætter den foran linsen. Pynt den derefter, tilføj noget lækkert tilbehør og voilà, den stegte gåse er klar til at posere.
2. Vælg den smukkeste side
Hvor skinner gåsen bedst? Hvad er hendes bedste side? Når du har fundet ud af det, har du fundet den rigtige vinkel til billedet. Mad ser normalt bedst ud, når du fotograferer den fra top til bund, men du skal sørge for, at der ikke er for mange andre forstyrrende elementer ved siden af. Lad nærheden af pladen eller bakken er også pænt forberedt.
3. Tilstrækkelig belysning ... eller det helt rigtige udstyr
Som med ethvert foto spiller belysning en nøglerolle i at skabe et smukt og varigt minde om Martina. Dagslys er bedst, men da dette normalt er en aftenfest, er det ikke tilgængeligt. Heldigvis findes der en løsning på sådan en situation, nemlig en ny telefon Huawei Mate 50 Pro, der med sit 50 MP kamera praktisk talt er lavet til at tage billeder under dårlige lysforhold. Som den første er den udstyret med en 10-trins justerbar blændeåbning med smart justering, som sikrer fremragende billeder i ethvert lys. På denne måde bliver natbilleder skarpe, og detaljerne på dem vil være tydeligt synlige.
4. For kunstneriske sjæle
De, der føler sig ekstra kreative, kan lege med de resulterende billeder. Huawei-telefoner, udover den allerede nævnte Mata 50 Pro ny 10 og den nye 10 Pro, de har allerede en fremragende billededitor indbygget, hvormed du kan beskære og skygge dem efter din smag. I app store AppGallery men du kan finde mange andre værktøjer, som du kan bruge til at skabe rigtige kunstværker. Hvem ved, måske vil dette års martini forvandle dig til den næste internet-kokkestjerne!
Hav et godt løb og hurra!
