chokolade

Hvor får man den bedste chokolade i Europa?

Lige siden dens opdagelse for tre tusinde år siden, hvor den ydmyge kakaobønne begyndte at ændre hele fødevareindustrien, til i dag, hvor alt er underordnet chokolade, med hundredvis af specialiserede butikker, barer og hoteller, kan vi ikke lade være med at hjælpe dig også på jagt efter den bedste chokolade, denne gang i Europa. Her er nogle af de bedste destinationer for chokoladeelskere.

Viral

Chokolade - en samling af de smukkeste kunstværker lavet af chokolade

Mennesker har forbrugt chokolade i tusinder af år, men i det format, der er mest populært i dag, altså i form af en bar, kun siden 1900. På grund af social betingning er der blevet vævet tusindvis af myter omkring det, men de har bl.a. mange stubbe som klaprende tænder. Og da køkkenet og atelieret ikke er så gensidigt udelukkende - nogle gange er det en og samme ting - er chokolade i moderne tid blevet ikke kun et arbejdsmateriale, men også et kunstmateriale.

kulinarisk

10 lækre facts om chokolade, som du sikkert ikke kender

Mmm, chokolade. Hvem kan modstå hende? Chokolade er det svage punkt for mange af os, som kunne give afkald på alt slik i verden, men aldrig chokolade. Her er 10 lækre facts om chokolade, som du sikkert ikke kender!

Viral

Lækre chokolade legoklodser

Če ste kdaj brali deklaracijo na embalaži Lego kock, potem veste, da se jih ne sme pogoltniti. No, na embalaži Lego kock ilustratorja in oblikovalca Akihira Mizuuchija tega zagotovo ne boste našli, saj je oblikoval modularni sistem za izdelavo čokoladnih. In čokoladna verzija je jasno užitna, a ker je na pogled tako identična plastični, pred zaužitjem vendarle preverite, če imate v rokah pravo.

Begivenheder

Chokoladefestival – den mest chokoladebegivenhed

Chokoladefestivalen i Radovljica, eller den mest chokoladede begivenhed, der findes, er nu i sin tredje udgave. En rigtig ferie for alle dem, der ville slå ihjel for et stykke chokolade.

kulinarisk

Himmelsk chokolade og ostefond

Fondi er en enkel og yderst lækker ret, som du kan overraske dine gæster med til din hjemmefest eller nyde den for to. Vi præsenterer for dig både klassiske chokolade- og ostefonduer, samt nogle, som vi har beriget med en knivspids mindre traditionelle tilsætningsstoffer. Sådanne og anderledes oste- og chokoladefonduer er blot endnu et bevis på, at kærligheden går gennem maven.

teknologier

Chokoholikere pas på: en 3D-chokoladeprinter kommer

Chokoladeelskere vil snart få en drøm opfyldt. Firmaet Hershey's skal lave en 3D-chokoladeprinter.

kulinarisk

Helt simple chokolade ingefær kiks

Det tager knap en halv time at tilberede, og det tager kun otte minutter at bage – lige præcis til at få huset til at dufte af ferie.

kulinarisk

Galskab i en flaske eller øl, der lugter af hindbær

Hvis alt lugter af ferie, hvorfor så ikke øl. Den lyserøde emballage overbeviser måske ikke rigtige ølelskere, men de interessante ingredienser skriger virkelig efter test...

kulinarisk

Chokoladestudie Dobnik

Selvfølgelig kender vi alle Marinka Dobnik, ejeren af Dobnik chokoladestudiet. Hun er den første, der pløjer brakjorden i produktionen af chokoladeprodukter her, og som hun selv siger: ”Chokolade er mit liv.” Hun sværger selv til mørk chokolade med et højt indhold af kakaodele, hvilket har en positiv effekt på menneskets sundhed.