Langt de fleste frugter og grøntsager købt i hypermarkeder eller på markedet sprøjtes gentagne gange med kemiske midler - dette forbedrer deres udseende og beskytter dem mod angreb fra insekter, larver og snegle. Pesticider bruges hovedsageligt til at beskytte frugt, men også grøntsager, urter og korn.
grøntsager
Op til ferien, hvor dagene bliver kolde om vinteren, har mange det bedst i ly af et varmt hjem. Der kan vi varme os med varm chokolade, kakao eller varm, lækker suppe. Vi har lavet en opskrift på gulerodssuppe med ingefær til dig - et meget sundt måltid, som du kan tilberede på en helt enkel måde.
Bliver du ofte sur, når dine grøntsager og frugter rådner? Vi præsenterer dig for nogle tricks, som du kan bruge til at holde frugt og grønt og nogle andre fødevarer i køkkenet længere - uden at fordærve og tørre ud.
Der er stadig tid til at forberede vinterhaven. Mange mennesker ved ikke, hvordan man forbereder det ordentligt. Er du blandt dem? Følg nedenstående regler, og du vil bevare smagen og næringsstofferne!
I lang tid har eksperter identificeret måder at reducere risikoen for at udvikle diabetes eller diabetes type 2. Den seneste forskning viser, at svaret ligger i det maksimale indtag af frugt, grøntsager og andre næringsstoffer, der er rige på fibre, vitaminer og mineraler. Vi har udarbejdet 5 råd til dig, som du kan have med i din kost og dermed mindske muligheden for at udvikle type 2-diabetes.
Det smager som at spise en saftig pizza med ost.
Selvom højsæsonen for havearbejde er ved at være slut, vil de følgende få havefordele opmuntre dig til at begynde at plante grøntsager om foråret. Havearbejde får ikke kun din have til at se smuk ud og giver friske grøntsager, det styrker også dit immunforsvar og skærper din hjerne.
Dette er en lidt anderledes peber. Smagen er fantastisk, og retten er let og nem at tilberede.
Hvis du ønsker en kødfri dag eller er vegetar, så er denne opskrift noget for dig.
Ratatouille er en grøntsagsspecialitet, der stammer fra det franske Provence, og den kan serveres på mange måder: som forret, hovedret, varm eller kold!
Når det er varmt udenfor, er en hurtig opskrift på en lækker proteinfrokost klar på fem minutter. Tun er en fremragende kilde til protein, uanset om du spiser den frisk eller på dåse. Så et perfekt måltid.
På solrige og varme dage er lettere mad, såsom salater eller forskellige grøntsagsretter, velegnet. Her er en nem opskrift på en fremragende og let ret af zucchini, blomkål og broccoli.