Bistro FTP - under ledelse af Marley og Matej, de i forvejen velkendte ejere af restauranten Marley & me i den gamle bykerne i Ljubljana - i et moderne industrielt interiør tilbyder os et kvalitetsudvalg af retter hver dag med et strejf af inspiration fra populære storbybistroer og restauranter.
lokal
Zagrebs Moonshine Whisky Bar imponerer med sit moderne, urbane og komfortable interiør, og overbeviser whiskyelskere hovedsageligt med sit rige udvalg af kvalitets whiskyer.
I Maribor, på Glavne trg 1, finder vi en imponerende bygning med et endnu mere imponerende interiør, hvor mode og produktdesign af skabere og musik og ord af kunstnere og tænkere går hånd i hånd. Det handler om ideen om et eklektisk æstetisk byrum, hvor det kreative team forsøger at etablere et "urban showcase" af lokal kreativ energi fra fortid og nutid, arrangerer forskellige tematiske arrangementer og samtidig inviterer til te i en butik med et koncept, der indbyder til at shoppe, sidde og chatte.
Fabrika-pubben er den seneste tilføjelse til den renoverede Bevkov-gade i Nova Gorica. Dens industrielle stil med store glødepærer, foruden det største udvalg af cocktails og en vinbar, fremkalder minder om dengang, Gorizia-giganter som MiP-virksomheden blomstrede, der i sine bedste dage forsynede en stor del af Gorizias befolkning med brød. Dens interiør lyder som en folkelig optegnelse over en ikke så fjern historie, der stærkt prægede den lokale befolkning.
Ljubljanas gode gamle Makalonca er tilbage. Men denne gang i en moderne urban skikkelse. De nye ejere respekterede Plečniks arkitektoniske arv og undgik derfor aggressive indgreb ved renovering af baren, som mange mennesker har nostalgiske minder om. Rummet er derfor i sig selv stadig en præsentation af hans arbejde, samtidig med at det byder på komfort nok til hurtigt at blive vores yndlingshjørne af byen igen.
Arkitekter hos Cut Architectures har givet Paris restaurant PNY et subtropisk twist. I det indre af restauranten, som serverer fremragende hamburgere, inkluderede de et net, kaktusser, neonlys og stålrør.
Den amerikanske instruktør Wes Anderson imponerer igen, men denne gang ikke med en film, men med det design, han brugte til at skabe Milanos Bar Luce, der ligger inde i Fondazione Prada-komplekset.
Den tidligere Figovec kro gennemgik en gennemgribende renovering og blev til restauranten Curry Life Figovec i november sidste år. I disse dage har den også fået sommerhave og eget konditori, som vi kan prøve til Sommerhaveåbningen, som finder sted torsdag den 14. maj fra klokken 12.00.
Et nyt spillested, Bočka Pub, er for nylig åbnet i Vič, hvor aftenen byder på en bred vifte af forskellige genrer af levende musik og koncertcyklusser (blues, jazz, etno). Men det er ikke alt. Bočka Pub kan også prale af et udvalg af belgiske øl, der vil tilfredsstille alle ægte ølelskere.
V starem mestnem jedru Kranja se je odprla trendovska čajnica Indija Koromandija, iz katere veje omamen vonj po cimetu, kardamomu, ingverju, nageljnovih žbicah, popru, vaniliji, čokoladi…
Nutidens livsrytme kræver mere og mere af os, og det sker ofte, at vi i hvirvelvinden af endeløse opgaver løber tør for tid til de små ting, der betyder mest for os. Slovensk kaffe bag Coffee O'Clock sørger for, at vi under den daglige travlhed formår at stoppe tankestrømmen lige et øjeblik. Dette sikres af sælgerens venlige smil bag den trehjulede cykel og den søde kande med ham, hvorfra den berusende duft af ædel kaffe svæver.
Maribors natteliv er rigere for baren Luft, som har slået sig ned i centrum af Maribor, nemlig i det sidste "stuk" - men ikke "den" Štuk - på det tidligere hotel, men nu i Slavijas forretningscenter. Ud fra åbningstiderne og sloganet "coffee&sjov" kan det dog forstås, at det lige så meget er en natbar, som det er en dagbar, forbeholdt nat- og morgenfugle, der udover "klinken" af glas og musik , ønsker også en unik udsigt .











