Hvor ofte bruger vi mad som trøst, belønning eller endda straf? Er dette virkelig den rigtige vej til en sund holdning til at spise?
mad
Aluminiumsfolie er en rigtig klassiker i næsten ethvert køkken – praktisk til indpakning af sandwich, madrester eller til at beskytte ovnen mod dryp. Men dets brug til madopbevaring skjuler faldgruber, som vi ofte ikke tænker over. Folien forsegler ikke helt, hvilket kan føre til udvikling af bakterier og endda kemiske reaktioner med mad, som vi ikke ønsker på vores tallerken.
Hvor mange gange har du hørt, at smør er en "bombe for dine arterier", salt er en "stille dræber" eller at rødt kød "sender dig direkte i graven"? Ernæringsmyter er blevet en del af hverdagen, hvor vi er omgivet af uendelig information om, hvad vi må og ikke må spise. De fødevarer, vi elsker – fra smørcreme til en kop kaffe – er blevet dæmoniseret i årevis, ofte uden solidt videnskabeligt bevis. Det er tid til at træde ud af tågen af misinformation og se på fakta.
Hvordan håndterer du at føle dig træt, når temperaturerne falder? Svaret er enkelt – med chokolade og græskar! Kan chokolade og græskar virkelig hjælpe dig med at holde dig energisk?
Kunne du tænke dig at tilbringe vinteren uden ekstra kilo og samtidig styrke dit immunforsvar? Hvad skal man spise om vinteren for at forhindre vægtøgning? Den nordiske kost byder på fremragende løsninger.
Fem fødevarer, du kan spise uden dårlig samvittighed! Er der fødevarer med meget få kalorier, der kan bidrage til et bedre helbred og hurtigere vægttab?
Fluer er ikke kun irriterende, når de flyver hen til din mad – de bringer også mange gener med sig. Selvom du måske tror, at du bare kan børste fluen væk og komme videre med din frokost, vil vi forklare, hvorfor det ikke er så god en idé. Når en flue lander på din sandwich, sker der meget mere end blot en ubehagelig summen.
I det moderne livs høje tempo rækker vi ofte ud efter praktisk, men usund mad. Mange af disse fødevarer er mættet med sukker og salt, hvilket kan skade vores helbred alvorligt. Selvom nogle virker uskyldige, rangerer eksperter dem blandt de værste. Lad os tage et kig på de fem værste.
At opdage forbindelsen mellem tarmen og hjernen bringer et gennembrud inden for mental sundhedspleje. Hvad er en psykobiotisk diæt?
De fleste af os spekulerer nogle gange på, om mad stadig er sikker at spise efter udløbsdatoen. Men nogle typer mad efter udløbsdatoen kan ikke kun smage ubehageligt, men også være dødbringende. Her er fem fødevarer, du aldrig bør spise efter deres udløbsdato.
Aldrig ved stuetemperatur, du kan blive forgiftet! Har du nogensinde spekuleret på, om din mad er sikker at spise efter optøning? Vidste du, at forkert optøning kan føre til madforgiftning?
Har du nogle udløbne fødevarer i køleskabet? Tjek om de stadig er sunde at spise.